Butternut Squash Pasta Carbonara - Mynutritionalpal.com

Бактернут Сквош Паста Карбонара

У меня есть эта проблема, когда я хочу съесть бекон со всем, и поэтому я компромисс, добавив его с чем-то таким здоровым. Эта Butterut Squash Pasta Carbonara — идеальная еда для падения, и это, скорее всего, станет основным блюдом для вас в это время года. Это восхитительно сливочное (и без яиц он не нуждается, у него все еще есть чудесно сливочная текстура, которая напоминает мне классическую паста карбонара без них), она богата и сердечна, у нее идеальный баланс и смесь вкусов (бекон + butternut squash + шалфей были сделаны друг для друга, думают слегка сладкие, совершенно соленые и целуются с травами), и это будет вся ваша семья, даже мои дети дали это большие пальцы!

Единственная утомительная вещь в этом рецепте для меня — это пилинг, посев и измельчение сквоша в маленькие кубики … это требуется для меня. Хорошо, как 10-15 минут, но 10-15 минут могут быть драгоценными в наши дни, поэтому, может быть, мне придется попробовать его с предварительно отрезанным материалом из магазина, чтобы сделать его более быстрым и посмотреть, как это происходит. На самом деле, хотя эта паста настолько хороша, она, безусловно, стоит того, чтобы требоваться, поэтому не стесняйтесь попробовать! Это абсолютно вкусно, и это идеальное успокаивающее блюдо осенью. И если вы хотите добавить лишний бекон, я не буду судить, я могу или не мог бы добавить немного лишнего себя :).

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Бактернут Сквош Паста Карбонара

4.8 из 5 голосов

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Выход: около 5 порций

Ингредиенты

  • 6 ломтиков (6 унций) бекона, нарезанные
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего мудреца
  • 1 маленький желтый лук, нарезанный (1 куча кучи)
  • 1 (1 3/4 фунта) булочки с орехами, очищенные, посеянные и нарезанные кубиками в кубики 1/2 дюйма (около 4 чашек)
  • Соль и молотый черный перец
  • 3 зубчика чеснока, фарш
  • 1 (14,5 унции) можно приготовить куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 1 питательный мускатный орех
  • 1/4 стакана тяжелого крема (или половина и половина для облегченного варианта)
  • 14 унций сухого лингвина
  • 1/3 стакана мелко измельченного сыра пармезан, плюс больше для порции

инструкции

  1. Приготовьте бекон в 12-дюймовой антипригарной сковороде на среднем огне высокой температуры (немного уменьшите огонь, если необходимо), до коричневого цвета и хрустящей корочки, добавьте шалфей и бросьте пальто в капельках. Удалите бекон и шалфей из сковородки, оставив 2 столовые ложки сахара в салате, переложите бекон и шалфей на тарелку, выровненную бумажными полотенцами, отложите.
  2. Добавьте лук к капельнице в сковородке и соте на среднем огне 2 минуты, затем добавьте сквош, приправьте солью и перцем и варите, бросая время от времени 7 минут (лук должен начинаться коричневым слегка). Добавить в чеснок и варить, иногда бросая, на 2 минуты дольше. Налейте куриный бульон, посыпьте мускатным орехом и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте варить, пока бульон не уменьшится наполовину, около 15 минут.
  3. Между тем, варить лингвину аль-денте в большом горшке с соленой водой в соответствии с указаниями на упаковке (в идеале, когда это так макароны заканчиваются, готовя почти в то же самое время, когда соус заканчивается на следующем шаге ниже). Слейте и запасите 1 стакан макаронных изделий.
  4. Дайте обезжиренной смеси какашка остыть в течение нескольких минут, затем переведите смесь в блендер (резервную сковородку) и добавьте сливки в блендер (с горячими жидкостями ваш блендер должен быть не более, чем наполовину, так что, если у вас меньше работы с блендером в две партии) крышку с крышкой, затем снимите центральную вставку крышки. Удерживая сложенное кухонное полотенце над смесью смеси жидкости до однородной массы.
  5. В зарезервированной сковороде комбинированные сливочные макароны, пюре из сквоша и 1/4 чашки с запатентованной пастой. Приготовьте на среднем огне, подбрасывая и добавляя больше воды из макарон до тонкой по мере необходимости, пока соус не покрывает макароны, около 2 минут. Бросьте в 1/3 чашки пармезана, приправьте солью и перцем по вкусу. Пластина и подавайте макароны, покрытые пармезаном, беконом, шалфеем и большим количеством перца.
  6. Источник рецепта: немного адаптирован от Bon Appetit
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: