Рецепт пиццы миндаля брокколи

Бобколини миндальная пицца

Вы когда-нибудь заказывали брокколи на пицце? (Нет.) Это смешной вопрос? (Наверное.) Я всегда нахожусь в поисках интересных вегетарианских пицц, поэтому я пробовал не менее трех пиццю из брокколи в пиццериях из кирпичной печи.

Брокколи — это гибрид стандартной брокколи и китайской брокколи с меньшими цветочками и длинными тонкими стеблями. Как и все члены семьи брассика, это потрясающе, как только жареное. Следовательно, потенциал пиццы.

Во-первых: я заплатил дополнительные три доллара за пределы своей пиццы Margherita, запрашивая цену на «брокколини». Моя пицца вышла с тремя цветками из брокколи, разбросанными сверху. Это выглядело как салат-бар, икнул на мою пиццу. Я все еще хочу вернуть свои три доллара.

Второе место: Брокколини был одним из нескольких включенных овощей. В то время как кончики его были вкусными, стебли были слишком жесткими, и я не мог их есть, остальная часть моего кусочка разваливалась.

Третье место: снова один из нескольких овощей, но брокколини полностью украли шоу. Очевидно, они бланшировали брокколи, прежде чем использовать ее в качестве пиццы, которая смягчила стебли и позволила потенциальному блеску брокколи. В заключение!

Вот вкусная пицца с брокколини, с некоторыми миндалями тосты для сочного хруста. Вы можете оставить их, если это кажется слишком странным, но … я в него. Я также включил некоторые феты, чтобы держать вещи интересными. Я держал соус очень просто, просто используя измельченные вручную консервированные помидоры, но я люблю соус для пиццы, поэтому я сожалел о том, что не использовал соус маринара. Вам решать!

Постскриптум Если пицца брокколи не ваша вещь, не смотрите дальше.

Домашняя пицца брокколи с миндалем (по желанию), моцарелла и красный соус! Трюк для создания потрясающей пиццы брокколи — сначала бланшировать брокколини. Я добавил нарезанный миндаль для сочного хруста. Рецепт дает две 11-дюймовые пиццы или около 4-6 порций.

Ингредиенты

  • 1 партия легкое тесто из цельной пшеничной пиццы или 1 фунт кулинарного теста для пиццы
  • ⅔ чашка маринарского соуса или одна 32-унция могут целые помидоры, осушенные и раздавленные вручную
  • 2 чашки измельченного сыра моцарелла с низкой влажностью
  • ½ чашки (от 2 до 3 унций) рассыпались фета
  • ½ фунта (8 унций) брокколини
  • 1 чайная ложка оливкового масла экстра вирджин
  • ¼ чашки нарезанного миндаля
  • Дополнительные гарниры: красные перцовые хлопья и несколько свежих листьев базилика, разорванные на мелкие кусочки (я забыл)

инструкции

  1. Разогреть духовку до 500 градусов по Фаренгейту с помощью стойки в верхней трети печи. Если вы используете камень для выпечки или форму для выпечки, поместите его в духовку на верхней стойке. Подготовьте тесто через шаг 5.
  2. Разложите соус маринара равномерно над двумя пиццами или сверху с дренированными, измельченными помидорами (раздавите помидоры над раковиной, чтобы высвободить лишнюю жидкость). Разделите моцареллу, фета и миндаль равномерно над пиццей.
  3. Чтобы приготовить брокколини, наполните большую кастрюлю на несколько дюймов воды и доведите смесь до кипения. Отрежьте жесткие концы брокколини. Вырезать любые стебли больше, чем примерно 1/4 дюйма в диаметре пополам. Как только вода кипит, бросьте в брокколини, доведите до кипения и варите в течение 1 минуты. Слейте брокколи и протрите на чайном полотенце без ворса. Затем бросьте брокколи с примерно 1 чайной ложкой оливкового масла, до слегка покрытого.
  4. Устройте брокколи над пиццей и побрызгайте миндаль сверху. Выпекайте пиццу индивидуально на верхней стойке, пока она не станет золотой, а сыр золотистый и пузырьковый, около 12 минут (или значительно меньше, если вы используете камень для выпечки / сталь — следите за ним). Перенесите пиццу на разделочную доску и посыпайте красными перчинками и свежим базиликом, если используете. Нарежьте и подавайте!

Заметки

Сделайте его без гайки: Пропустите миндаль!

▸ Информация о питании

Представленная информация представляет собой оценку, предоставленную калькулятором онлайн-питания. Это не следует рассматривать как замену рекомендаций профессионального диетолога.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: