Apple Cinnamon Roll Muffins - Mynutritionalpal.com

Булочки с оливковым маслом

Яблочный пирог встречает рулоны корицы в этом осеннем лад, что вы не захотите пропустить. Я имею в виду действительно, есть ли что-то совсем похожее на свежий из рулона корицы, пропитанной глазурью или кусочком прекрасно подслащенного и пряного яблочного пирога? Сказав это, они собрались вместе. Вот что такое выпечка.

С этими словами я решил уничтожить яблоки в них по нескольким причинам. Моя бабушка размалывала яблоки в своем яблочном пироге, чтобы они все готовили, поэтому я решил адаптировать этот метод, потому что я определенно хотел, чтобы в них были мягкие яблоки. Во-вторых, я хотел уметь удалять некоторые соки, не добавляя еще один шаг, и готовлю жидкость, чтобы лучше, чем измельчить и сжать (от руки) некоторые из соков. По какой-то причине это также кажется быстрее, чем измельчение. Может быть, я просто медленный измельчитель, но у меня есть решетка со всем сыром, который мы потребляем вокруг моего дома (и кто знает, почему я никогда не выхожу из присадки для терки на кухонном комбайне — кажется, это слишком много работы :) , В первый раз, когда я сделал это, я смешал яблоки с сахарами, прежде чем распространился по слою с хлебом, и не сокнул их так же серьезно и серьезно, какой пухлый беспорядок, все еще вкусный, но более беспорядочный метод, поэтому не забудьте извлечь некоторые из соки, прежде чем наложить их на них и не смешивать сахара с яблоками (плохая идея). Может показаться странным шагом сок яблок, но я считаю, что это важно. В любом случае, это также удобно, потому что я просто добавил его в глазурь, а не добавлял другой ингредиент, такой как молоко или сливки.

Вы, ребята, устали от того, что я делаю все в форме кекса / кекса? Слишком плохо, если вы, потому что я просто не могу сопротивляться (просто шучу :). Мне просто нравится, как это удобно, и мне также понравилось, как это равномерно выпекало эти рулоны корицы, я не остался с какими-то рулонами в центре и сухими по краям. Они тоже быстро испекли этот путь. Да, их можно было бы испечь в форме для выпечки, если вы хотите придерживаться традиционного метода, или если вы оказались вне лайнеров кексов и похожи на меня и не хотели бы совершать специальную поездку в магазин только для тех ( если вы выпекаете их таким образом, хотя вам может понадобиться немного увеличить время выпечки).

Если вам нравятся булочки с корицей, я бы рекомендовал сделать их хотя бы один раз в следующие несколько недель, потому что, как только вы это сделаете, вы, вероятно, полюбите. Наслаждайтесь!

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Булочки с оливковым маслом

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Ингредиенты

  • 1/2 стакана молока (я использовал 1%), нагретого до 110 градусов
  • 1 3/4 tsp активные сухие дрожжи
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/3 стакана гранулированного сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 сливочного масла, растопленное
  • 3 — 3 1/4 чашки универсальной муки

начинка

  • 2 чашки (слегка упакованные) очищенные и тертые яблоки бабушки Смит (примерно от 3 средних)
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 3/4 стакана упакованного светло-коричневого сахара
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1/4 чашки масла, на полпути расплавлено

отбензинивание

  • 2 сливочного масла, растопленное
  • 2 чашки сахарной пудры
  • 3 — 5 Tbsp зарезервированный яблочный сок
  • 1/2 ч.л. экстракта ванили

инструкции

  1. Добавьте дрожжи в согретое молоко в жидкой мерной чашке и взбивайте, чтобы растворить. Дайте отдохнуть 5 — 10 минут. Между тем, добавьте сметану, сахар-песок, соль, яйцо, экстракт ванили, растительное масло и растопленное сливочное масло в миску электростали. Добавьте молочную смесь. Установите смеситель для стояка с втулкой и смешайте смесь для объединения. Добавить в 1 1/2 стакана муки и смешать до объединения, затем переключиться на крючок и медленно добавить оставшуюся 1 1/2 стакана муки. Смешайте смесь до однородной эластичности, около 5 минут, добавив в нее дополнительную муку, необходимую для создания мягкого теста (оно должно отходить от боковых сторон чаши и может слегка прилипать к основанию). Перенесите в слегка смазанную маслом миску, накройте пластиковой оберткой и позвольте подняться в теплом месте до двух размеров (я хотел бы поместить его в духовку с подсветкой) примерно 1 1/2 — 2 часа.
  2. В течение последних нескольких минут поднимаясь, натереть яблоко и поместить в миску, затем бросить лимонным соком и отложить. В отдельной маленькой миске смешайте коричневый сахар, корицу и мускатный орех, отложите в сторону. Удар вниз. Выкатитесь на чистую, слегка мутную рабочую поверхность примерно до 19 x 13 дюймов прямоугольника. Тщательно почистите кусочек маслом 1/4 чашки и посыпьте смесью коричного сахара и разложите в ровный слой. Сожмите 6 столовых ложки избыточной жидкости из яблок в чашу для смешивания, подняв и нажав на тертые яблоки против бока чаши (или просто вдавите в руки) и резервный сок (вы будете использовать большую часть его для глазури). Посыпьте яростные яблоки равномерно над слоем сахара корицы. Начиная с длинной стороны (19-дюймовая сторона), прижимаясь к другому концу (к другой 19-дюймовой стороне, это может показаться неправильной стороной для прокатки, я обычно начинаю с более короткой стороны, но это работает лучше всего, так как вы хотите более высокие не более широкие рулоны для булочек для кексов). Отрежьте по 12 — 13 рулонов и перенесите каждый рулон в бумажные стаканчики с кексами (предпочтительно используя 2 — 12 отверстия для булочек для сливок, чтобы можно было расширить пространство для верхней части маффина). Накройте крышкой пластиковую пленку и дайте ей отдохнуть в теплом месте на 40 минут, предварительно разогрев духовкой до 375 в течение последних 10 минут подъема.
  3. Тщательно почистите куски рулонов маслом, затем выпекайте в разогретой духовке 14 — 17 минут, пока слегка золотистые, а центры перестанут быть сухими. Дайте немного остыть, затем смочите глазурью и наслаждайтесь теплом.Хранить в герметичном контейнере (желательно переваривать в микроволновой печи 10-20 секунд, прежде чем наслаждаться).
  4. Для глазури:
  5. В миску смешайте 3 ст.л. зарезервированного яблочного сока, сахарной пудры и 1/2 ч.л. экстракта ванили. Добавьте в яблочный сок по мере необходимости 1 чайную ложку, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
  6. Рецепт Источник: Mynutritionalpal.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: