Бутербродные блины - Mynutritionalpal.com

Бутербродные блины

Я думаю, что можно с уверенностью сказать, что это лучший рецепт маринованного блинчика! Они совершенно мягкие и пушистые и всегда обязательно порадуют (моя семья немного одержима)!

Это то, о чем завтрак! Я делал панировочные блины с нуля в течение примерно 15 лет (несколько раз в месяц), поэтому, надеюсь, к настоящему моменту я понял, что все выяснено.

Это была одна из первых вещей, которые я изучил, как готовить, когда я был подростком. Меня воспитывали в доме, где мы всегда использовали блиновую смесь. Даже по праздникам. Хлоп.

Поэтому, когда я научился делать домашние блинчики из пахты, все изменилось.

Наверное, мы просто не знали, чего мы пропустили, пока не попробуем настоящую сделку. И теперь я никогда не оглядываюсь назад, это домашние блинчики для жизни.

Домашние блины просто слишком легки, и сравнивать просто невозможно. Бутербродные блины — одна из самых лучших продуктов комфорта!

Подавайте их с яичницей, несколькими кусочками бекона, свежими фруктами и апельсиновым соком, и ваш день будет золотым.

Не может пойти неправильно после такого начала, правильно :)?

Он также хорошо готовит еду в конце дня на ужин, у нас часто есть блины на ужин, и никто никогда не жалуется на это.

Иногда я буду служить им с сиропом из пахты, иногда с кленовым сиропом, а наш другой любимый вариант — с домашним сиропом черники и взбитыми сливками. О, так вкусно!

Это мое предпочтительное соотношение ингредиентов (и способ смешивания) для блинов. Большинство рецептов блинчиков из пахты требуют, чтобы одни и те же ингредиенты были немного больше или меньше чего-то.

Некоторые используют немного молока или сметаны вместо пахты, что я использовал, но зачем добавлять ее, если вам не нужно измерять еще один ингредиент.

Я перечислил несколько способов приготовления блинов, есть преимущества для каждого.

Чугун дает такой хороший хрустящий золотой край (но он может быть немного темпераментным и более сложным для работы. Довольно легко привыкнуть).

Сковорода, кажется, готовит их наиболее ровным, но единственным недостатком является то, что вы не можете подходить так много. И электрическая сковорода может вместить кучу и не использовать верхнюю часть печи.

Попробуйте каждую из них и посмотрите, что вы любите или используете то, что у вас есть.

Для другого варианта не стесняйтесь наносить свежую чернику на блины после того, как выложите тесто на сковородку.

Но, самое главное, планируйте по крайней мере две на человека, потому что они на 100% неотразимы!

Рецепт и фотографии обновлены. Первоначально был открыт в июле 2013 года.

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Бутербродные блины

5 из 7 голосов

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Выход: около 13 блинов

Ингредиенты

  • 2 чашки (10 унций) универсальной муки
  • 2 Tbsp гранулированного сахара
  • 2 tsp разрыхлитель
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • Соль 3/4 ч.л.
  • 2 больших яйца
  • 2 1/2 чашки пахты *
  • 4 столовые ложки несоленого масла, нарезали кубиками в 1 ст.л. куски и расплавили
  • Растительное масло или масло для сковородки
  • Кленовый сироп, предназначенный для

инструкции

  1. Если вы используете чугунную сковородку для приготовления блинов, предварительно разогрейте ее над газовой плитой до средней температуры (большая среда для горелки, меньшая горелка средняя, ​​при необходимости приготовьте блины).

  2. Если использовать электрическую сковородку для приготовления блинов, предварительно разогрейте ее до 375 градусов.
  3. Если вы используете антипригарную скобу, вам нужно иметь как минимум два. Skillets нужно будет только разогревать на минуту или две, поэтому дождитесь их нагрева, пока тесто почти не будет готово.

  4. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в течение 20 секунд, создайте колодец в центре смеси. Отложите.
  5. В отдельной большой миске смешайте яйца вместе. Налейте в пахту, и растопите масло и взбивайте, чтобы смешать (масло может отделить, и это нормально).
  6. Налейте смесь пахты в мучную смесь и взбивайте только до тех пор, пока она не станет комбинированной (тесто должно быть довольно комковатым. Не переливайте или блинчики не будут пушистыми).
  7. Смажьте сковородку маслом или маслом прямо перед добавлением теста (при использовании растительного масла с использованием чугуна) и ковш около слегка нагроможденного теста 1/3 чашки за раз в сковородку.
  8. Разрешить варить до золотистого на дне, затем переворачивать и готовить противоположную сторону до золотистого цвета. Подавать теплым с кленовым сиропом.
  9. * Для слегка более толстых блинов вы можете уменьшить до 2 1/4 чашек.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: