Cream Puff Pie (ака сливочного пирога или торта эклера) - Mynutritionalpal.com

Cream Puff Pie (ака сливочного пирога или торта эклера)

Позвольте мне изложить вещи прямо, вы захотите сделать этот пирог =). Это один из самых простых и вкусных пирогов, которые я когда-либо делал. Я обожаю кремовые затяжки. В принципе, я мог съесть около 20 или более за один присест (если бы я не использовал самоконтроль). Итак, когда я увидел этот пирог и заметил, как многие из рецензентов сделали его версию пирога, я знал, что должен попробовать. Мне не нужна небольшая кусочек торта, я хочу большой кусочек пирога! Я так рад, что попробовал этот пирог. Мне нравится равномерно, если не больше, чем сливки.


Я использовал другой пирог, чем тот, который указан в оригинальном рецепте. Мне нравится называть его «читерским пирожным», потому что он сделан из смеси с пудрой. Я не часто использую миксы, когда я готовлю и пекую, но в этом случае, для кондитерских кремов, я люблю. Он всегда гарантирует идеальную консистенцию, отличную текстуру, и мне также нравится, как это немного слаще, чем ваш средний кремовый крем, сделанный с нуля. Я не знаю, понравится ли мне так много, если бы не было загружено столько крема, хотя =). Я уже говорил об этом, сливки делают все лучше. Да, моя мама научила меня правильно. Она любит крем, и она определенно передала это мне. Вы обнаружите, что этот пирог — это что-то, кроме стеснения в креме. Именно это делает его настолько невероятно сливочным, вкусным и декадно божественным. Возможно, вы даже захотите сделать два из них, потому что они собираются идти быстро. Наслаждайтесь и делитесь!

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Cream Puff Pie (ака сливочного пирога или торта эклера)

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Выход: 8-10 порций

Ингредиенты

  • 1/2 стакана воды
  • 1/4 чашки масла
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1/2 чашки универсальной муки
  • 2 больших яйца
  • 1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки
  • 1/2 чашки тяжелых сливок
  • 1 стакан тяжелой сливки
  • 1 стакан молока (предпочтительно цельный или 2%)
  • 1 (5,1 унции) пакет мгновенного ванильного или белого шоколадного пудинга
  • 3/4 стакана крепкого сливок
  • 3 Tbsp гранулированного сахара

инструкции

Для приготовления слоеного пирога из пирога:

  1. Разогреть духовку до 400 градусов. Щедро смажьте 9-дюймовое блюдо с пирогом, отложите в сторону. В средней кастрюле на среднем огне доведите воду, масло и соль до кипения. Когда смесь достигнет кипения, уменьшите тепло до минимума и перемешайте в муке. Приготовьте, постоянно помешивая, пока смесь не соберется вместе, образуя мяч и не отрывается от боковых сторон сковороды. Удалите с огня и при перемешивании добавьте яйца по одному смешению до тех пор, пока они не будут объединены после каждого добавления. Используя масличные руки, разложите смесь в ровный слой на дне и на полпути по бокам пирога. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут до золотистого цвета. Прохладный пирог полностью. Между тем (вы можете сделать это, пока пирог раковины печет), приготовить шоколадный соус, объединив полусладкую шоколадную стружку и 1/2 чашки тяжелых сливок в микроволновой безопасной чаше. Микроволновая шоколадная смесь с 50% -ной мощностью с интервалом в 30 секунд, перемешивание после каждого интервала до расплавления и гладкости. Прохладный полностью (он должен быть прохладным или он растопит взбитые сливки, вы можете охладить его в холодильнике, в то время как раковина пирога печет и охлаждается, затем слегка нагревайте его в микроволновой печи при высокой мощности с интервалом в 5 секунд, помешивая после каждого интервала пока не будет достигнута желаемая консистенция).

Для приготовления чистых кондитерских кремов

  1. В большой миске смешайте 1 чашку тяжелого крема, молоко и пудингую смесь, в течение примерно 3 минут, пока смесь не загустеет. Разложите сливочный пирог в ровный слой поверх охлажденного слоеного пирога из пирога из пирога (обратите внимание, что в скорлупе вы будете иметь пузыри в пузырьках, вы можете попытаться немного сгладить их, прежде чем намазывать начинку).

Для приготовления подслащенных взбитых сливок

  1. В большой миске, используя электрический ручной миксер, взбивайте 3/4 стакана тяжелого крема до образования мягких пиков. Добавить в гранулированный сахар и кнутом до образования жестких пиков. Разложите подслащенные взбитые сливки равномерно над слоем крема для теста.
  2. Разрежьте пирог на ломтики и омолайте каждый кусочек охлажденным шоколадным соусом. Немедленно подавайте. Примечание: этот пирог лучше всего использовать в день приготовленного. Также обратите внимание, что подслащенные взбитые сливки начнут отделяться примерно через 3 часа, поэтому планируйте соответственно. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере.
  3. Источник рецепта: немного адаптирован от allrecipes.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: