Французский шелковый пирог {AKA Chocolate Lovers Dream Pie} - Mynutritionalpal.com

Французский шелковый пирог {AKA Chocolate Lovers Dream Pie}

Любители шоколада больше не смотрят на пирог, чтобы сделать этот праздничный сезон. Это может быть только один из лучших пирогов, которые вы когда-либо будете есть. Я знаю, что это смелое заявление, но это правда, особенно для вас, шоколадных наркоманов, как и я. Этот экстравагантный, шоколадный пирог — это моя идея совершенствования пирога.

Я так взволнована, что моя мама просто полетела в гости. Я хотел сделать что-то, что я знал, что она так полюбит, конечно, первое, что пришло в голову, — это что-то, что загружено шоколадом. И есть ли лучший способ приветствовать кого-то, чем шоколадный пирог? Но, пожалуйста, давайте не будем называть этот пирог просто «шоколадным пирогом», это прекрасная роскошь шоколадных пирогов. Благодаря своей невероятно гладкой текстуре, которая просто тает во рту, таким образом, как ничто другое, вы начнете понимать, почему это называется French Silk Pie. Это шелковистая гладкая консистенция, для которой нужно умереть. С ингредиентами, в которые он состоит, например, сливки, масло, шоколад и сахар, как это может быть чем-то другим, кроме фантастического?

Я очень рад сказать, что моя мама отлично провела обзор, используя такие слова, как «роскошный», «небесный», «божественный» и «я хочу смаковать каждый укус» и даже «это лучшая шоколадная пустыня I», когда-либо ел », чтобы описать это. Пока я срезал первый кусочек, моя дочь стояла рядом со мной и заглядывала и спрашивала: «Как это так гладко?», И в основном я был «этот мой ребенок, французский шелковый пирог» :). Она не могла достать шоколадную порцию, она продолжала копаться в ней ложкой, оставив после себя крем и корку.

Вы должны попробовать это, чтобы понять и оценить его восхитительность, его сложно описать или сравнить в словах, но это похоже на бархатное гладкое шоколадное мороженое или богатый шоколадный пудинг.

Вам нравится шоколад? Сделай этот пирог. И, конечно же, наслаждайтесь и наслаждайтесь каждым укусом так же, как я!

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Французский шелковый пирог

5 из 3 голосов

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Ингредиенты

  • 1 9-дюймовая корочка пирога, слепой, запеченный, затем охлажденный
  • 1 стакан гранулированного сахара, разделенный
  • 1/4 стакана упакованного светло-коричневого сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 3 больших яйца
  • 6 унций горькой шоколадной стружки (я рекомендую Ghirardelli)
  • 1 1/2 ч.л. экстракта ванили
  • 8 столовых ложки несоленого масла при комнатной температуре
  • 1 1/4 чашки крепких сливок
  • 3 столовые ложки неподслащенного какао-порошка

отбензинивание

  • 2 1/2 стакана крепких сливок
  • 5 Tbsp гранулированный сахар
  • 2 — 3 унции темного шоколада, мелко нарезанного или выбритого овощным чистящим средством

инструкции

  1. Комбинируйте 3/4 стакана + 2 ст.л. гранулированного сахара, светло-коричневый сахар, соль и яйца в термостойкой чаше, установленной над горшком кипящей воды. Дайте смеси нагреться до кипящей воды, постоянно взбивая, пока она не зарегистрирует 160 градусов на термометре, около 8 минут. Удалите с огня, добавьте шоколадную стружку и перемешайте до тех пор, пока шоколад не растает, а затем смешайте в ваниль. Позвольте смеси остыть, пока она не достигнет 75 градусов, периодически помешивая (вы можете положить ее в холодильник, чтобы охладиться быстрее).
  2. В миске смесителя с электроприводом, снабженного насадкой для весла, взбивайте сливочное масло на средней скорости до бледного и пушистого. Добавьте в охлажденную смесь шоколада, переключитесь на насадку для взбивания и взбивайте на высокой скорости до бледного и пушистого, примерно на 6 минут дольше.
  3. В большой миске смешайте какао и оставшиеся 2 ст.л. гранулированного сахара, затем, взбивая, медленно влейте около 1/2 стакана крепких сливок и перемешайте до однородной массы. Добавьте оставшиеся 3/4 стакана тяжелого крема, затем используя электрический ручной миксер, установленный на высокой скорости, взбивайте, пока не образуются жесткие пики. Сложите смесь взбитых сливок в смесь расплавленного шоколада / масла. Влейте в подготовленную корку пирога и разгладьте ровный слой. Палатка с фольгой (уплотнительная фольга вокруг краев) и охлаждение в холодильнике на ночь.
  4. Для доливки:
  5. Перед тем, как подавать, в миске смешайте 2 1/2 стакана тяжелого крема до появления мягких пиков. Добавить в гранулированный сахар и кнутом до образования жестких пиков. Распространяйтесь по стаканчику и украсьте шоколадом. Нарезать ломтиками и подавать охлажденным. Хранить в холодильнике.
  6. Рецепт Источник: Mynutritionalpal.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: