Один час хлеба - Mynutritionalpal.com

Хлеб один час

Хлеб один час моя новая любимая вещь в жизни! Но на самом деле это один из моих последних рецептов. Я даже не могу подсчитать, сколько раз я это сделал, поэтому пришло время, когда я поделился ею с вами!

Самый простой рецепт домашнего хлеба

Сначала вам может потребоваться 70 или 75 минут от начала до конца, но как только вы получите его, вы можете приготовить этот хлеб за 1 час (я приурочил его)!

Вы просто не можете победить! Свежий домашний хлеб, теплый от духовки за 60 минут! Для всех ваших любимых бутербродов, чтобы спать с этой миской успокаивающего супа в холодный день, или приготовить в утреннем тосте с любимым домашним вареньем.

Кстати, единственный рецепт варенья, который я когда-либо делал, — это меньше мороженого с мороженым. Это мой любимый, я делал это в течение многих лет, и никаких навыков консервирования не требуется.

Еще одна замечательная вещь в этом рецепте хлеба заключается в том, что он делает два хлеба. Моя любимая вещь — сохранить второй хлеб для французских тостов следующим утром. Это лучший французский тост!

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта

  • Мука
  • Гранулированый сахар
  • Поваренная соль
  • Быстрорастущие дрожжи
  • Теплая вода
  • Молоко
  • Сливочное масло
  • Лимонный сок

Как приготовить один час хлеба

  • Нагрейте воду, молоко и масло до 120 градусов.
  • Смешайте муку из сахара, соли и дрожжей в смесителе для электростали.
  • Налейте смесь нагретой воды и лимона в муку, перемешайте на низкой 1 минуте.
  • Замешайте 4 минуты, добавив немного больше муки, если это необходимо, пока консистенция теста не будет липкой.

  • Распылите две 8-дюймовые или 8 1/2 на 4 1/2-дюймовые батончики с антипригарной разбрызгивателем.
  • Разделите тесто на две равные части и оформите в бревна длиной 8 дюймов. Переведите на подготовленные буханки.

  • Накройте буханки большим контейнером, таким как носитель для пирога, или распылите лист из пластиковой обертки с антипригарной разбрызгиванием и нанесите на сковороду.
  • Пусть поднимаются до удвоения по объему.

  • Между тем предварительно разогрейте духовку до 375 градусов.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета сверху и полый при постукивании около 22-25 минут. Инвертируйте хлебы на проволочные стеллажи для охлаждения.
  • Храните буханки в герметичном контейнере, когда они почти закончили охлаждение.

Советы для этого рецепта хлеба

  • Тесто не должно быть слишком липким, или оно не будет иметь достаточной структуры и не будет расти. Тогда, с другой стороны, не добавляйте слишком много муки, иначе может получиться сухим и плотным.
  • Пусть он поднимается в теплом месте, иначе может подняться дольше.
  • В самом деле, пусть это пух в объеме. Он должен получить минимум вдвое, если не больше. В противном случае у вас будет плотный тяжелый хлеб.

Больше рецептов, которые вам нравятся

  • Банановый хлеб
  • Тыквенный шоколадный хлеб
  • Одночасовой уик-энд

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Хлеб один час

4.5 из 8 голосов

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Самый простой рецепт белого хлеба! В последнее время я делаю это больше, чем любой другой рецепт хлеба или ролла, это так быстро и так вкусно! Кроме того, я люблю сохранять второй хлеб за французский тост на следующий день. Делает 2 маленьких хлеба.

Курс: Хлеб Кухня: Американская Ключевое слово: Рецепт хлеба Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 1 часОбслуживание: 14 порцийКалории: 244 ккалАвтор: Жаклин

Ингредиенты

  • 5 1/2 чашек (780 г) хлебной муки (я рекомендую использовать короля Артура), затем по мере необходимости
  • 3 1/2 ст.л. гранулированного сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 1 1/2 ст. Л. Дрожжей быстрого роста
  • 1 1/2 стакана воды
  • 2/3 чашки молока
  • 3 ст.л. масла, нарезанные кубиками в 1 ст.л.
  • 2 ч.л. лимонного сока

инструкции

  1. В миске или в большой жидкостной мерной чаше смешивайте воду, молоко и масло. Нагреть в микроволновой печи, пока она не достигнет 120 — 130 на мгновенно читаемом термометре, около 1 — 2 минут (это нормально, если масло не полностью расплавится).

  2. Между тем добавьте 5 1/2 стакана муки, сахара, соли и дрожжей в миску электростационарного миксера, снабженного прикреплением лопастей. Смешайте в течение примерно 10 секунд для смешивания.

  3. Налейте смесь нагретой воды в смесь муки, затем вылейте лимонный сок. Смешайте на довольно низкой скорости в течение 1 минуты.

  4. Скрестите тесто из лопатки и переключите на крючкообразное крепление, очистите боковые части чаши. Установите на довольно низкую скорость и дайте месить 4 минуты, добавив немного муки, если необходимо, до тех пор, пока консистенция теста не будет липкой (она может прилипать к нижней части чаши, но не должна прилипать к бокам).

  5. Между тем спрей два 8 на 4 дюйма или 8 1/2 на 4 1/2-дюймовые батончики с антипригарной спрей для приготовления пищи.

  6. Разделите тесто на две равные части и оформите в бревна длиной 8 дюймов. Переведите на подготовленные буханки.

  7. Накройте буханки большим контейнером, таким как носитель для пирога, или распылите лист из пластиковой обертки с антипригарной разбрызгиванием и нанесите на сковороду. Пусть поднимаются до удвоенного объема, около 25 минут.

  8. Между тем предварительно разогрейте духовку до 375 градусов.

  9. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета сверху и полый при постукивании около 22-25 минут. Инвертируйте хлебы на проволочные стеллажи для охлаждения.

  10. Храните буханки в герметичном контейнере, когда они почти закончили охлаждение.

  11. Источник рецепта: Mynutritionalpal.com

Факты о продуктахОбщий час для приготовления хлеба на порциюКалории 244 Калории от жира 27% Дневная стоимость*Всего жиров 3g 5%Насыщенный жир 1 г 5%холестерин 7 мг 2%натрий 362mg 15%калий 83 мг 2%Всего углеводов 44g 15%Диетическое волокно 1г 4%Сахар 3gбелка 5g 10%Витамин А 1,8% Витамин С 0,3% Кальций 2,3% Железо 2,9% * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: