Клюква Оранжевая Гранола Бары

Клюква Оранжевая Гранола Бары

Доброе утро из Нью-Йорка! Я сижу на мягкой постели отеля, с левой стороны окна с видом на TriBeCa и мешком с домашними решетками из гразолы справа от меня. Я здесь, потому что вы все проголосовали за мои жареные цветные капусты из чечевицы, когда я попросил вас. Спасибо вам большое!

Совет сухого гороха и чечевицы США вылетел сюда, чтобы принять участие в их мероприятии. Организация Объединенных Наций назначила 2016 год Международным годом импульсов (думаю, бобы, нут и чечевица) за их значительные выгоды для здоровья, экономики и окружающей среды. Сегодня мы будем праздновать с фермерами, шеф-поварами и редакторами журналов. Партия на, чечевица !!!

Эти решетки граналы остались в неизменном виде, поэтому я могу ручаться за их переносимость. У меня возникла идея сделать из Лилли янтарную версию шоколадной баночки из миндального шоколада, которая прокомментировала мой рецепт хрустящей оранжевой гранолы и спросила, как превратить гранолу в гранола.

Я предложил некоторые предложения, но не мог получить идею Лилли из головы, так что мы здесь. Здоровые, подслащенные медом, бруснично-оранжевые гранатовые батончики с большим количеством здоровых цельных зерен, орехов и семян. Эти баночки-гранулы без выпекания также сделают большие «энергетические укусы», если вы предпочтете бросить тесто между ладонями, чтобы сделать шарики в дюйм. Если вы цените клюквенные оранжевые кексы и тому подобное, вам понравятся эти!

Спасибо Лилли за эту идею, и за всех, кто пришел и оставил комментарии с идеями, вопросами и предложениями. Я читаю каждый и стараюсь изо всех сил реагировать на каждый из них. Я всегда хвастаюсь вам, ребята, за то, что так замечательно. Спасибо за голосование за мои тако! Сегодня я поделюсь своими приключениями в Нью-Йорке на Snapchat (я @cookieandkate), если вы хотите следовать за ним.

Продукты, используемые для приготовления этого рецепта

Cuisinart 7-Кухонный процессор
Ящик и баррель Ежедневная площадь Бейкера
Для большего количества моих любимых инструментов для приготовления пищи, покупайте мою кухню!

Эти полезные клюквенно-оранжевые батончики-гранолы — отличная здоровая закуска! Они сделаны из овса, меда, орехов, сушеной клюквы и апельсиновой цедры. Этот безглютеновый и легко вегетарианский рецепт дает от 14 до 16 гранул.

Ингредиенты

  • 1 чашка пекана
  • ⅓ чашка pepitas
  • ⅔ чашка сушеная клюквы
  • 1 ¾ чашки быстрого приготовления овса (или старомодный овес, коротко пульсирующий в кухонном комбайне или блендере, чтобы разбить их)
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры, предпочтительно органическая (от 1 крупного апельсина)
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ½ до ¾ чайной ложки соли, по вкусу (уменьшите, если ваше миндальное / арахисовое масло соленое)
  • 1 чашка сливочного несоленого миндального масла или арахисового масла, упакованного
  • ½ чашки меда или кленового сиропа
  • 1 ½ чайных ложки ванильного экстракта

инструкции

  1. Выровняйте 9-дюймовый квадратный пекарь с двумя полосками перекрещенной пергаментной бумаги, вырежьте, чтобы аккуратно подойти к основанию и по бокам. Пергаментная бумага облегчит вам вырезать решетки позже.
  2. В средней сковороде на среднем огне, поджарьте пеканы и пепиты, часто помешивая, пока они не станут ароматными, и пепиты начинают издавать небольшие звуки, около 5 минут. Передайте поджаренные пеканы и пепитас в кухонный комбайн. Добавьте клюкву, а затем запустите машину примерно на 10 секунд, пока орехи и брусника не сломаются. (Если вы пропустите шаг пищевого процессора, ваши бары будут сложнее срезать и, скорее всего, рушиться по краям.)
  3. В миске смешайте содержимое кухонного комбайна с овсом, апельсиновой цедрой, корицей и солью. Смешайте.
  4. В более мелкой миске смешайте миндальное масло, мед и ванильный экстракт, пока он не будет хорошо перемешан.
  5. Вылейте жидкие ингредиенты в сухие ингредиенты. Используйте большую ложку, чтобы смешать их до тех пор, пока они не будут равномерно объединены и не останется сухой овес. Это требует некоторых мышц рук, но вы можете это сделать! Если смесь легко смешивать вместе, это признак того, что вам нужно добавить еще несколько овес — посыпать большим количеством овса, пока вы не сможете больше добавить.
  6. Перенесите смесь в подготовленный квадратный пекарь. Используйте ложку, чтобы равномерно распределить смесь в пекаре, затем используйте нижнюю часть плоской круглой поверхности (например, короткое, крепкое стакан для напитков), покрытую маленьким кусочком пергаментной бумаги, чтобы упаковать смесь так же твердо и по возможности равномерно.
  7. Накройте пекарь и охладите в течение как минимум одного часа, или предпочтительно в течение ночи. (Оусу нужно время, чтобы впитать часть влаги, чтобы они не были липкими). ​​Когда вы будете готовы нарезать, поднимите бары из пекаря, схватив обе части пергаментной бумаги на противоположных углах. Используйте острый нож, чтобы нарезать полоски на 1 "полоски, затем нарезать их пополам посередине.
  8. Для переносимости вы можете обернуть отдельные стержни в пластиковой обертке или пергаментной бумаге. Бары сохраняются хорошо на пару дней при комнатной температуре, но я рекомендую хранить индивидуально упакованные батончики в морозильной упаковке в морозильной камере для лучшего вкуса.

Заметки

Рецепт адаптирован из моих здоровых шоколадных батончиков.
Сделайте это веганом: Используйте кленовый сироп вместо меда.
Сделать его без глютена: Обязательно выберите сертифицированный овес без глютена.
Сделайте его без гайки: Я не пробовал это, но, думаю, вы могли бы заменить масло миндаля маслом подсолнечника и пеканами с большим количеством пептитов и / или семян подсолнечника.

▸ Информация о питании

Представленная информация представляет собой оценку, предоставленную калькулятором онлайн-питания. Это не следует рассматривать как замену рекомендаций профессионального диетолога.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: