Кокосовая мука Клюква тыквенные сдобы

Кокосовая мука Клюква тыквенные сдобы

Насладитесь двумя великолепными ароматами осени вместе в этих простых, чтобы сделать кексы. Эти восхитительные кокосовая мука клюквенная тыква кексы с низким содержанием углеводов и без глютена.

Разве вы не любите ароматы осеннего сезона? Конечно. Вот почему я объединил двух своих фаворитов в этих кексах с мукой из кокосовой муки с низким содержанием углеводов.

Они не слишком сладкие и очень влажные. И они полны клюквенных и тыквенных ароматов.

Я знаю, что есть много аллергии на орехи, поэтому я решил сделать их без ореха. Многие из моих рецептов сочетают кокосовую муку с миндальной мукой, но мне стало лучше использовать только кокосовую муку.

Еще одно большое преимущество заключается в том, что кокосовая мука имеет тенденцию быть немного дешевле, чем миндальная мука, что делает уход с низким содержанием углеводов более выгодным по бюджету. Я также обнаружил, что выпечка, приготовленная из кокосовой муки, держится лучше, чем те, которые сделаны из миндальной муки.

При использовании кокосовой муки мне нравится сначала ее просеять. Кажется, что он немного скован прямо из контейнера.

Просеивание разложит глыбы и позволит им лучше смешиваться с другими ингредиентами. Для этого рецепта клюквы тыквенных кексов я сначала вложил кокосовую муку с выпечкой и тыквенными пирожками.

Затем, в отдельной чаше, я взбивал все влажные ингредиенты, включая подсластители с электрическим миксером. Мне нравится бить тесто в течение нескольких минут, чтобы убедиться, что все хорошо сочетается и пух в каком-то воздушном кармане.

С кокосовой мукой вам нужно использовать примерно равную часть жидкости и два или более яиц, чтобы получить тесто. Эта мука просто впитывает жидкость как сумасшедшую, так что ваше тесто обычно очень толстое.

Я использовал сушеную клюкву из продуктов LC Foods, но вы также можете сделать свой собственный карбид-радикал дома с помощью дегидратора или в духовке при низкой температуре.

LC Foods имеет тенденцию продавать из высушенной клюквы, поэтому я люблю покупать несколько мешков, когда они находятся на складе. Вы можете купить лиофилизированную клюкву от LC Foods, но вы захотите восстановить их в воде, прежде чем использовать в этих кексских тыквенных кексах.

Высушенную клюкву складывают в тесто в конце, а затем засыпают в чашки сдобы. Если вы хотите гладкие вершины, вам придется использовать пальцы или небольшой шпатель, чтобы сформировать вершины каждого булочки перед выпечкой.

Если вы не сглаживаете верхушки перед выпечкой, кексы с ребрами и хребтами из ложки. Это вопрос предпочтения того, как вы хотите, чтобы кексы выглядели.

Я не удосужился занять время, чтобы сформировать каждый кекс, чтобы вы могли видеть, что куски и шишки остаются после выпекания кексов. Для меня это не очень важно.

Вы можете, конечно, изменить смесь специй, если вам нравится немного больше имбиря и меньше корицы или даже опустить гвоздику, если вам не нравятся. Там много разных смесей специй, которые работают с тыквой, но я всегда люблю включать корицу, имбирь и мускатный орех.

Какая твоя любимая мука из низкоуглеводной муки? Вы предпочитаете кокосовую муку, миндальную муку или комбинацию из двух? Здесь есть статья, в которой сравниваются эти две огромные муки с низким содержанием карбоната.

Мне нравится немного поправляться, но кокосовая мука становится моей любимой. Мне также нравится добавлять немного порошка сывороточного протеина, который, по-видимому, помогает облегчить выпечку без клейковины.

Если вы дадите этим клюквенным кексам попробовать, я бы хотел услышать, как они вышли за вас!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: