Копченая колбаса и овощной суп - Mynutritionalpal.com

Копченая колбаса и овощной суп

Соус и овощной суп это ароматный, вкусный способ съесть тонны овощей сразу (у него есть картофель, сладкий перец, морковь, цуккини, шпинат и многое другое)! И, наконец, мясистый овощной суп. Он загружен колбасой индейки кильбаса, и это обязательно удовлетворит!

Суп с колбасой с овощами

Этим зимой я делал так много овощных супов.

От этого овощного чили до мексиканского супа из чечевицы, до кремового тортеллини Минестроне и овощного супа «Гнокки» с песто. О, и давайте не будем забывать о этом Super Easy Cauliflower Vegetable Soup.

Так что в этом сезоне овощные супы были моей темой.

Но я думаю, что пришло время сделать одного из них мясистым. Мы любили других, но приятно иметь немного мяса, чтобы изменить ситуацию с ароматом.

И да, действительно, эта копченая колбаса приносит вкус!

Ингредиенты для этого супа

  • Оливковое масло
  • Колбаса Kielbasa
  • Veggies включая лук, морковь, сельдерей, желтый перец колокола, чеснок, картофель, цуккини и шпинат
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия
  • Консервированные мелко нарезанные помидоры
  • Высушенная итальянская приправа и свежая петрушка
  • Соль и молотый черный перец
  • Мелко измельченный пармезан, для обслуживания (необязательно)

Прокрутите ниже для рецепта для печати.

Как сделать колбасу Veggie Soup

  • Нагрейте 1 ст.л. оливкового масла в большом горшке на среднем огне.
  • Добавить в колбасу и дать коричневым около 2 минут, затем бросить и дать варить на 2 минуты дольше. Перенесите на тарелку, оставив оставшееся масло в кастрюле (должно составлять около 1 ст. Л.).
  • Добавьте еще 1 ст.л. оливкового масла, затем добавьте лук, морковь и сельдерей. Соте 3 минуты.
  • Добавьте болгарский перец и чеснок и соте на 2 минуты дольше.
  • Налейте бульон, помидоры, картофель, итальянскую приправу и приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Перемешать в колбасе. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите тепло до средне-низкого.
  • Покройте и тушите 15 минут, иногда помешивая. Перемешать в цуккини и варить на 10 минут дольше, пока овощи не станут мягкими.
  • Перемешайте в шпинат и петрушку и промойте. При желании подавайте теплым сыром пармезан.

Более здоровое питание

Это общая еда комфорта — сделана здоровее! Я использовал колбасу индейки кильбаса, но, если хотите, вы можете использовать говядину / свиную кильбасу.

И добавьте пармезан для большего вкуса, а не обязательно, но вы не ошибетесь с небольшим пармезаном!

Тогда не стесняйтесь менять некоторые из овощей, перечисленных здесь, с некоторыми из них, которые у вас уже есть, например, капуста, кабачок с орехами и так далее.

Больше рецептов супа, которые вам нравятся

  • Суппа Тоскана Суппа
  • Итальянский свадебный суп
  • Овощной суп

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Копченая колбаса и овощной суп

5 из 4 голосов

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Наконец, мясистый овощной суп! Этот суп легко сделать, и это варенье, наполненное питательными овощами. Копченая колбаса добавляет отличный аромат и делает этот суп гораздо более сердечным. Подарите ему свежий хрустящий хлеб из цельного зерна для идеального зимнего ужина.

Курс: Суп Кухня: Американская Ключевое слово: Суп из колбасы, Овощной суп Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 часОбслуживание: 6 Калорий: 258 ккалАвтор: Жаклин

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
  • 12 унций. копченая колбаса индейки кильбаса, расквартированная по длине, затем нарезанной
  • 1 1/2 чашки нарезанного желтого лука (1 средняя)
  • 1 чашка нарезанной моркови (2 средних)
  • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея (2 стебля)
  • 1 1/2 чашки нарезанного желтого перца (1 средний)
  • 1 1/2 ст.л. измельченного чеснока (4 гвоздики)
  • 6 чашек с низким содержанием натрия куриного бульона
  • 1 (14,5 унции) можно мелко нарезать кубиками помидоры
  • 1 1/2 чашки 1/2-дюймовый кубик красноватой или красной картошки (очистить при использовании крапивы)
  • 1 столовая ложка высушенной итальянской приправы
  • Соль и молотый черный перец
  • 1 чашка кубики цуккини (1 маленький)
  • 2 чашки рубленого шпината
  • 2 ст.л. измельченной свежей петрушки
  • Мелко измельченный пармезан, для обслуживания (необязательно)

инструкции

  1. Нагрейте 1 ст.л. оливкового масла в большом горшке на среднем огне.

  2. Добавить в колбасу и дать коричневым около 2 минут, затем бросить и дать варить на 2 минуты дольше. Перенесите на тарелку, оставив оставшееся масло в кастрюле (должно составлять около 1 ст. Л.).

  3. Добавьте еще 1 ст.л. оливкового масла, затем добавьте лук, морковь и сельдерей. Соте 3 минуты.

  4. Добавьте болгарский перец и чеснок и соте на 2 минуты дольше.

  5. Налейте бульон, помидоры, картофель, итальянскую приправу и приправьте солью и перцем по вкусу.

  6. Перемешать в колбасе. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите тепло до средне-низкого.

  7. Покройте и тушите 15 минут, иногда помешивая. Перемешать в цуккини и варить на 10 минут дольше, пока овощи не станут мягкими.

  8. Перемешайте в шпинат и петрушку и промойте. При желании подавайте теплым сыром пармезан.

  9. Источник рецепта: Mynutritionalpal.com

Факты о питанииСоотношение колбасы и овощейКалории 258 калорий от жира 99% Дневная стоимость*Всего жиров 11g 17%Насыщенный жир 2 г 10%холестерин 42 мг 14%натрий 552 мг 23%калий 1049mg 30%Всего углеводов 23g 8%Диетическое волокно 3g 12%Сахар 5гбелка 16g 32%Витамин А 108,1% Витамин С 112,9% Кальций 11% Железо 18,9% * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: