Куриная капуста Карри-суп - Мгновенный горшок или печь

Куриная капуста Карри-суп — Мгновенный горшок или печь

Возьмите свой кулинарный паспорт и отправляйтесь в Индию, где вы узнаете, как сделать куриный суп из капусты, Если вы любите специи, используемые в индийской кулинарии, вы можете угоститься.

Кулинария с капустой

Без сомнения, я уверен, что вы использовали куркуму и порошок карри в своих собственных домашних блюдах индийской кухни. Но знаете ли вы, что капуста также является основным продуктом индийской кухни?

В южно-индийском стиле и панджабском стиле (с северо-западного края страны). На всем протяжении субконтинента капустная карри является популярным блюдом.

Я признаю, изначально я никогда не знал, что это очень популярная функция в индийской кухне. Но я начинаю немного более предприимчивым, готовя больше этнических блюд.

Моя цель в создании этого блюда, конечно же, как всегда, готовить здоровые блюда для моей семьи. Но также, простите за каламбур, приправьте его и служите моему мужу и сыновьям что-то другое.

Хотя это правда, что мои мальчики, вероятно, всегда предпочтут мой мак и сыр с вытащенной свининой, я думаю, что на них растет мой карпи-суп из куриной капусты.

Честно говоря, если капуста была представлена ​​в рецепте как целые листья, а не измельчена, тогда мои сыновья могли бы жаловаться.

Более того, их глаза будут просто глазуроваться, если я начну извергать преимущества для здоровья этого вегетарианца и почему они должны есть его.

Поэтому, пока мы обсуждаем этот вопрос, я хотел бы отметить несколько вещей, которые я узнал об этом, что делает его настолько здоровым.

Для одного, давайте сделаем забавный факт в стороне: это не салат. Фактически, это связано с суперпродуктами: брокколи, цветной капустой и капустой.

Всецело питательное вещество в нем — витамин К. Витамин К не является питательным веществом, с которым большинство людей знакомо.

Вот что он делает: он играет огромную роль в свертывании крови. Это отличная новость, если вы получите разрез.

Тем не менее, вы действительно должны быть осторожны, употребляя капусту, если вы принимаете Coumadin (варфарин) или другие препараты, прореживающие кровь.

Как приготовить куриный суп из капусты

Капуста сама по себе, обыкновенная, без специй, не очень аппетитна. В индийской кулинарии, естественно, специи — вот что важно.

Куркума похожа на орегано индийской кухни. Специя настолько вездесуща.

Но будьте осторожны, чтобы не переборщить с ним. Это очень сильный вкус.

Для некоторых людей, не привыкших к индийской еде, ее горький и острый вкус, с намеками на имбирь, слишком подавляющим.

В свете этого, чтобы сделать карри капусты, которая не сокрушает вкусовые рецепторы, просто используйте щепотку.

Этот рецепт требует всего одну чайную ложку.

Как примечание, если вам интересно, какая разница между куркумином и куркумой, вот суть этого ….

Куркумин — всего лишь один из десятков лекарственных соединений, обнаруженных в куркуме.

Если вы обнаружите, что вам нравится вкус куркумы, вы можете добавить его больше к куриному карри капусты. (Или любое другое индийское блюдо.) Я знаю некоторых людей, которым так нравится, что они даже положили его на свои яйца.

За последние годы было проведено по меньшей мере несколько тысяч исследований, посвященных куркуме. Его противовоспалительный и предупреждающий болезни потенциал впечатляет.

Кроме того, когда вы добавляете его в этот суп из карри из куриной капусты, еще одним преимуществом этого является повышение уровня сахара в крови.

Фактически, куркума может быть самым мощным оружием в борьбе с диабетом типа 2. Это потому, что это делает людей более чувствительными к инсулину, а не стойким.

Порошок карри

Если вы не знаете об индийской кухне, это может сбить с толку. Особенно, когда речь заходит о том, чтобы точно знать, какая разница между специями.

Я уже упоминал разницу между куркумией и куркумином. Но тогда есть также тмин и карри, последний из которых включает столовую ложку.

Тмин полностью отличается от куркумина. Куркумин — лекарственное средство в куркуме, а тмин — из совершенно другого растения.

Семена тмина также являются популярным ингредиентом в индийской кулинарии. Но когда вы используете порошок карри, вы потребляете тмин.

И еще куркума. Это потому, что большинство порошков карри содержат куркуму и тмин, а также кориандр, пажитник и перец чили.

Теперь вы видите, почему индийская кухня, подобная этому карри-супу из куриной капусты, настолько ароматная? Все эти специи щекочут, а иногда и ударяют — ваши вкусовые рецепторы!

No Bones About It, Bone Broth делает его еще лучше

Для старомодных омолаживающих преимуществ я включаю костный бульон в этот рецепт. В последнее время костный бульон стал модным.

Но в течение тысяч лет (может быть, даже сотен тысяч) человеческие существа процветали на костном бульоне. Исследования показывают, что когда вы потребляете коллагеновый белок, найденный в костном бульоне, он может помочь вашей коже, костям, суставам и т. Д.

Так почему бы не сделать этот рецепт еще более острым, добавив костный бульон?

Сделайте это сердечным с умными жирами

Независимо от того, насколько вкусный и вкусный этот рецепт, вы должны добавить здоровые жиры (мне также нравится термин «умные жиры»). Без достаточного количества диетического жира, вы можете в конечном итоге голодать позже и испытывать тягу к нежелательной пище.

Вот почему я добавляю оливковое масло и кокосовый крем к рецепту. Кокосовый крем отчетливо индейский.

Так что запасите свою кладовку несколькими банками. И возьмите свой паспорт и давайте отправимся в Индию.

Рецепт супа карри из куриной капусты

Наслаждайтесь этим азиатским рецептом супа!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: