Рецепт куриного пармезана {ЛУЧШИЙ!} - Mynutritionalpal.com

Лучший куриный пармезан

Мир лучшихКуриный пармезан! Это самый лучший рецепт, который я когда-либо пробовал, и, скорее всего, он станет новым фаворитом. Все об этом — это вкусное! От нежной корковой курицы, до сливочного сыра и окончательного покрытия свежей маринары и базилика. YUM!

Куриный пармезан

Вероятно, у всех была наша справедливая доля посредственного или даже плохого куриного пармезана. Вы знаете, что переваренный, у него мало вкуса, панировка так такова, что соус покрывает всю поверхность куриного цыпленка и впитывается прямо в крошки, делая его сырым, а сыр переваренный и жевательный.

Этот рецепт является противоположностью всех этих негативов. Ты получаешь:

  • Совершенно золотисто-коричневая хрустящая пармезанная кора. И это потрясающе хрустящий, благодаря добавочному хрустящему Панко и обжариванию его в оливковом масле.
  • Соус покрывал только сыр, который защищает этот хрустящий слой крошек, поэтому вы не будете в конечном итоге обладать сырой панировкой (что значит панировка, если вы собираетесь впитать его во влажный соус?).
  • У этого есть большой аромат повсюду. Там есть пармезан и травы в панировке, два вида сыра покрывают верх, базилик, лук и чеснок в домашней маринаре, и это закончено с более свежим базиликом.
  • Сыр не слишком жуткий. Если вы вытащить его из бройлера через минуту или две, он все равно должен быть эластичным и липким.

Итак, другими словами, это рецепт куриного пармезана, который вы хотите на всю жизнь!

Хотите увидеть, насколько легко этот рецепт куриного пармезана? Смотреть видео!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для куриного пармезана

Я знаю, что это длинный список, но он того стоит! Прокрутите вниз до ярлыков, если вы хотите упростить его.

  • Курица
  • Консервированные измельченные помидоры
  • Желтый лук
  • Свежий чеснок
  • Оливковое масло
  • Панковские хлебные крошки
  • пармезан
  • моцарелла
  • проволоне
  • Сушеный орегано
  • Чесночный порошок
  • Свежий базилик
  • Мучной
  • Яйцо
  • Соль и перец

Как сделать куриный пармезан

Сначала вы разрезаете две куриные грудки равномерно по их толщине.

Затем фунт до тонкой ровной толщины (мне нравится покрывать пластиковой пленкой сначала, чтобы предотвратить брызги). Посыпьте обе стороны слегка солью и дайте постоять при комнатной температуре в течение 10 минут.

Между тем подготовьте соус. Затем обжарьте лук, затем добавьте чеснок и соте.

Затем перемешайте в измельченных томатах, орегано и двух веточках базилика (две большие стебли).

Теперь вы смешате муку и яйца в неглубокой тарелке до тех пор, пока она не станет гладкой. В отдельном блюде помешайте Панко, пармезан, чесночный порошок и орегано.

Затем нанесите курицу сухой бумажными полотенцами и высушите обе стороны курица в смеси яиц, затем перейдите на смесь Панко и потяните обеими сторонами и нажмите, чтобы помочь пахать крошки.

Нагрейте оливковое масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде (мне нравится предварительно разогревать это, чтобы покрыть курицу), варите две куриные котлеты за один раз, примерно 2 — 3 минуты на каждую сторону, пока она практически не будет приготовлена ​​и хорошо обжарена.

Переведите цыпленка на противень. Накройте каждый большой кусок измельченного сыра.

Бросьте до тех пор, пока не растопите (убедитесь, что куриные регистры 165, если нет, вы можете уменьшить температуру духовки до 375 и позволить готовить. Это не обязательно, но если вы начали с тонкой курицы и приготовили ее достаточно долго в сковородке).

Затем сразу же после выпечки сверху с ложками маринары и большим количеством свежего базилика и подавайте сразу, пока этот сыр приятный и сладкий!

Советы для быстрого и легкого куриного пармезана

  • Используйте 4 куриные котлеты, купленные в магазине, тогда вам не нужно сокращать вдвое и сглаживать.
  • Используйте качественный магазин, купленный в магазине marinara, вместо того, чтобы делать эту домашнюю версию.
  • Пропустите измельченный сыр и просто используйте два ломтика моцареллы или проволон на кусочек курицы и используйте предварительно измельченный пармезан из гастронома.
  • Используйте две скобы, чтобы вам не приходилось ждать и готовить второй второй после первой партии.

Более вкусные куриные рецепты, которые вам нравятся

  • Курица Skillet с соусом из чесночного масла с чесноком — один из моих самых популярных рецептов!
  • Запеченный куриный пармезан с цуккини — более ленивая версия куриного пармезана и ужин из одной кастрюли.
  • Creamy Chicken Piccata — все лучше со сливками, и это лимонное кремовое комбо мечтательно.
  • Авокадо Caprese Skillet Chicken — нужно попробовать рецепт! Авокадо берет комбинацию капрезе на совершенно новый уровень вкуса.
  • Lemon Chicken Romano — похоже на этот рецепт, но с лимонными ароматами.
  • Один Пан Бальзамический Цыпленок и Veggies — любите этот быстрый и легкий ужин!

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Лучший куриный пармезан

5 из 4 голосов

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Это действительно лучший куриный пармезан, который у меня когда-либо был! Никакой сырой корки, без ароматного соуса и без обезжиренья на сыре — этот рецепт имеет три вида. Рецепт, в котором все члены семьи сходят с ума!

Курс: Основной курс Кухня: Итальянская Ключевое слово: Куриный Пармезан Время приготовления: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минутОбслуживание: 4 Калории: 577 ккалАвтор: Jaclyn

Ингредиенты

Соус маринара

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/4 стакана мелко нарезанного желтого лука
  • 2 зубчика чеснока, фарш (2 ч.л.)
  • 1 (28 унций) может раздавить цыплята рома
  • 1/4 ч.л. сушеного орегано
  • 2 свежих вегетарианца базилика *
  • соль и свежемолотый черный перец

Курица

  • 2 (8 унций) без костей, без кожи куриные грудки, обрезанные, разрезанные пополам *, и толченый до толщины 1/2 дюйма
  • 2 унции цельномолочного сыра моцарелла, измельченный (1/2 стакана)
  • 2 унции проволонового сыра, измельченный (1/2 стакана) (я только что купил очень толстый ломтик из гастронома, затем тернул его)
  • 1 большое яйцо
  • 1 Tbsp универсальная мука
  • 1 1/2 унции Сыр Пармезан, тертый (1/2 стакана)
  • 1/2 чашки Панко хлебных крошек
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка
  • 1/4 ч.л. сушеного орегано
  • 1/3 оливкового масла
  • 1/4 чашки разорванного свежего базилика

инструкции

  1. Для соуса нагреть 1 ст.л. оливкового масла в средней кастрюле на среднем огне.

  2. Добавьте лук и соте в течение 2 минут, затем добавьте чеснок и соте на 30 секунд дольше.

  3. Перемешать в измельченных томатах, соль 1/4 ч.л., орегано и 2 свежих ветошника, затем приправить солью и перцем по вкусу.

  4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите тепло до минимума и дайте кипятить 20 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока не загустеет. Удалите базилик, удалите с огня и накройте кастрюлю крышкой.

  5. Для курицы, в то время как соус кипятит, посыпьте каждую сторону куриной котлетки слегка солью, дайте постоять при комнатной температуре 10 минут.

  6. Отрегулируйте стойку печи в 4 дюйма от элемента бройлера и предварительно подогрейте бройлер.
  7. В неглубокое блюдо взбейте вместе муку и яйцо до однородности. В отдельное неглубокое блюдо, бросьте вместе пармезанский сыр, крошки из панко, чесночный порошок, орегано и 1/4 ч.л. перца.

  8. Пальто куриное сухое с бумажными полотенцами, затем работая с 1 куриной котлеткой за один раз, цыпленок из цыпленка в смеси яиц, покрывающий обе стороны, и позволяющий избытку сбегать, затем немедленно переносить смесь Пармезана и наносить на обе стороны смесью, одновременно нажимая, чтобы крошки могли придерживаться.

  9. Перенесите курицу на тарелку и повторите процесс с оставшимися куриными котлетами. Налейте оливковое масло в 10-дюймовую антипригарную сковородку и нагрейте на среднем огне.

  10. После того, как масло мерцает, добавьте 2 куриных котлета и обжарьте их, пока дно не станет хрустящим и золотисто-коричневым, около 2 — 3 минут, затем с помощью металлических щипцов поверните на противоположную сторону и варите до золотистого цвета, примерно на 2 — 3 минуты дольше (курица должна быть около 155 градусов, она будет готовить только в духовке).

  11. Передайте жареную курицу на противень. Повторите процесс с оставшимися 2 кусками курицы.
  12. Бросьте Моцарелла и прололон вместе и посыпьте сыром смесь в курган над котлетами.

  13. Бросьте в духовку, пока сыр не растает (вы можете позволить ему немного покрасить, если хотите) около 1 — 2 минут (внимательно следите за ним!).

  14. Удалите из духовки и накройте каждую котлету соусом из 2 ст.л. маринары. Посыпать вершины равномерно с оставшимся 1/4 чашки свежего базилика и немедленно подавать (подавать дополнительный соус с макаронами на стороне).

  15. Источник рецепта: адаптирован с некоторыми изменениями из Cook's Illustrated

Заметки о рецептах

* Это два больших стебля (извините, что было смешанное с видео, это не два листа).

Факты о питании Лучший куриный пармезан в одном порцииКалории 577 Калории от жиров 324% Дневная стоимость*Всего жиров 36g 55%Насыщенный жир 10 г 50%холестерин 141 мг 47%натрий 848mg 35%калий 1085mg 31%Всего углеводов 24g 8%Диетическое волокно 4 г 16%Сахара 10 гбелка 30г 60%Витамин А 21,2% Витамин С 26,2% Кальций 40,8% Железо 22,8% * Процент дневной нормы основан на диете 2000 калорий.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: