Оранжевый, абрикосовый и морковный кускус

Оранжевый, абрикосовый и морковный кускус

Как только я переехал в Канзас-Сити, моему другу не потребовалось много времени, чтобы убедить меня дать онлайн-свидание. Все мои друзья здесь замужем, поэтому они не знают ни одного парня, который меня подружил. Я тоже работаю из дома, поэтому я не встречал подходящих холостяков в моем несуществующем офисе. Единственные ребята, стучащие в мою дверь, были от UPS, USPS или FedEx.

Однажды вечером я признал, что ни один из ребят с доставкой не был моим сожителем, и, возможно, мой настойчивый друг имел смысл. Я налил себе стакан вина и обнаружил, что создаю профиль на сайте знакомств. Я налил еще один стакан и откликнулся, чтобы загрузить фотографию. К моему приятному удивлению, сообщения начали заливаться в мой почтовый ящик. Некоторые из них были милы, некоторые из них смеялись, некоторые из них были оскорбительными (смотрели на вас, BeefCake79), а другие были настолько нагружены грамматическими ошибками, что я не мог воспринимать их всерьез. Хотя я уволил подавляющее большинство из них, я был им очень польщен.

Я согласился выходить за пивом с парнем, который казался красивым и симпатичным, но пришел домой, чувствуя нервозность и неудобство. Я позвонил своему лучшему другу-парнем, и мы объявили: «Далее!» После другой даты, я понял, что онлайн-знакомства очень похожи на покупки обуви онлайн. Вы никогда не знаете, с чем имеете дело, пока не увидите их в реальной жизни и не попробуйте их.

Я начал ходить в кафе, чтобы оправдать выход из дома. Я позвонил своему другу-парню после каждого, чтобы поделиться наблюдениями. Например, 5 футов 10 дюймов онлайн намного больше, чем 5 футов 8 дюймов в реальной жизни. Не улыбаться фотографиями? Кривые зубы. Looong в разделе «обо мне»? Нарциссизм подтвердился.

Декабрь катился, и я был готов отказаться от этого знакомства. Затем на экране появилась фотография самого красивого парня со своей самой пушистой мурманью. Он казался довольно большим «на бумаге» — свободным мыслителем, бывшим вегетарианцем, домашним кофе-роутером. Я решил сыграть его круто, чтобы сообщить ему, что я посетил его, и посмотрел, первым ли он послал мне сообщение. Ба-динь! Он похвалил мою слабость за бекон, и мы писали туда и обратно на неделю.

Мы планировали встретиться в художественном музее. Я нервничал, потому что мне никогда не нравилось писать кому бы то ни было. Конечно, я бежал на несколько минут позже, поэтому я поспешил в магазин подарков, чтобы найти его. Он улыбнулся и сказал: «Эй», и я знал, что я закончил онлайн-знакомства. Он открыл книгу для детей, чтобы показать мне фотографию ламы в натуральную величину. Я засмеялся, и он закончил. Мы исследовали фотографию, которую мы увидели, — ретроспективу сердца Терри Эванса. Затем мы бродили по музею, пока они не позволили нам бродить вокруг, и те дни, которые мы провели вместе, были размыты улыбок и виляющих хвостов. Сырный, да, но и всевозможные чудесные.

Этот кускусный рецепт любезно предоставлен сладостным читателем по имени Энид. Она отправила мне по электронной почте несколько месяцев назад, и я подала рецепт на зиму. Кускус — это быстрое, легкое блюдо или гарнир, который вы можете приготовить с ингредиентами в кладовой. Я боялся, что некоторые ингредиенты могут быть трудно найти, но были счастливы найти цельного кускуса пшеницы у торговца Джо и уксуса у магазина здоровья в течение трех долларов. Уме уксус — это сливочный уксус с довольно розовым оттенком, который уравновешивает сладость апельсинового сока и кураги. Как только я увидел бутылку, я понял, что видел ее в нескольких магазинах, поэтому надеюсь, что у вас нет проблем с ее поиском.

Я не мог удержаться от кулинарного рецепта чуть-чуть, но это не значит, что он не был совершенным, как есть. Я добавил морковь, так как у меня был один, и это казалось хорошей идеей. Я неправильно понял ее инструкции, чтобы точно нарезать лук и тонко нарезать его, но мой красивый парень и я наслаждались тем, как это получилось независимо.

Салат из быстрого кус-куса с тонким балансом сладких, хрустящих и острых зимних ароматов. Обязательно заготовьте ингредиенты перед тем, как вы установите горшок на плите, чтобы начать кипеть, потому что, как только это произойдет, этот салат приходит очень быстро.

Ингредиенты

  • 1 кусочек цельной пшеницы
  • ½ стакана воды
  • 1 стакан апельсинового сока (желательно свежевыжатый)
  • ¼ стакана оливкового масла экстра вирджин
  • 5 чайных ложек ume сливового уксуса
  • морская соль
  • 10 сушеных абрикосов, тонко нарезанных (около ⅓ чашки)
  • 2 столовые ложки сушеной смородины или изюма
  • 2 чайных ложки тертого свежего имбиря
  • ¼ среднего красного лука, мелко нарезанного или нарезанного кубиками (около ½ чашки)
  • 1 средняя морковь
  • ¼ чашки кедровых орехов

инструкции

  1. Вылейте кус-кус в чашу среднего размера и отложите в сторону. В небольшом горшке объедините воду, апельсиновый сок, оливковое масло, 4 чайных ложки уксуса и щепотку морской соли. Доведите смесь до кипения и добавьте сухофрукты и имбирь. Дайте варить около 1 минуты.
  2. После быстрого перемешивания вылейте жидкую смесь над сухим кус-кусом. Перемешайте только, чтобы устранить любые карманы сухого кускуса. Используйте овощной очиститель, чтобы очистить морковь ленточками над кус-кусом, затем накройте смесь тарелкой или чайным полотенцем, чтобы уловить тепло.
  3. Кускус будет готовить сам по себе примерно через 15-20 минут. Тем временем, промыть нарезанный лук под проточной водой, а затем бросить его с 1 чайной ложкой уксуса в маленькую миску, чтобы смягчить аромат. В маленькой кастрюле на среднем огне, поджарьте кедровые орехи до слегка золотистого и ароматного, часто бросая, чтобы предотвратить горение.
  4. Когда кускус готовят, распушите его вилкой, затем смешайте в лук и кедровые орехи. Подавать теплым или охлажденным.

Заметки

Рецепт адаптирован из оранжевого кускуса Энида.
Сделайте его без гайки: Просто опустите кедровые орехи.

▸ Информация о питании

Представленная информация представляет собой оценку, предоставленную калькулятором онлайн-питания. Это не следует рассматривать как замену рекомендаций профессионального диетолога.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: