Приготовленный помидорный томатный соус - Mynutritionalpal.com

Приготовленный помидорный томатный соус

Самый вкусный и ароматный томатный соус из черри, сделанный с чесноком, луком-шалот, вареными помидорами черри и базиликом. Это идеальный соус, чтобы бросить спагетти или любую другую длинную форму макарон. Замороженный медленно для самого вкусного вкуса, и это не могло быть проще!

Приготовленный помидорный томатный соус

У меня такая слабость для хорошей итальянской кухни. Много свежих помидоров, проверять. Грузы чеснока, проверять. Кубок оливкового масла, проверять. И много свежего базилика, конечно, проверять. Я знал, что это должно быть хорошо. И да, это намного лучше, чем хорошо, это невероятно вкусно.

Все вкусные свежие ингредиенты медленно перемешиваются около часа и считают, что это так стоит ждать. Конечный результат невероятно хорош и настолько универсален.

Итак, что в этом соусе из помидоров черри?

Ингредиенты настолько свежие и простые, что у вас, вероятно, уже есть все, что вам нужно на кухне ….

  • оливковое масло
  • шалот
  • чеснок
  • помидоры черри
  • консервированные сливовые томаты
  • Бэзил
  • соль и перец
  • красные перцовые хлопья

Чеснок

Вы можете нервничать из-за этого большого количества чеснока, но после кипячения в течение более часа его ароматизаторы идут вниз, а резкий укус чеснока уменьшается. Его, как обжаривание чеснока, его потенция превращается в почти сладкий, когда он жарится.

Просто держите tic tac рядом (они все еще продают их?). Другое дело, я стирал свое лицо после того, как сделал это, и хотя я много раз помыл руки, так как я измельчил этот чеснок, он все еще меня хорош, когда мои руки тряслись по всему моему лицу и прямо через мой нос.

Лучший совет для избавления от чесночного запаха из ваших рук

Вот это да. Я, наверное, пахну, как ходячая гвоздика чеснока (на что я не против, но я уверен, что мой муж скажет иначе :). Если вы хотите избавиться от запаха, да, вы можете купить эти стержни из нержавеющей стали, которые имитируют форму полоски мыла, или вы можете просто потирать руки вокруг раковины из нержавеющей стали для того же эффекта, чтобы удалить запах.

Я всегда забываю, я думаю, до тех пор, пока я не наслаждаюсь ароматом моего моющего мыла и вдруг это странно смешивается с запахом чеснока. С чесночным запахом на руках, на кухне и в вашем доме это стоит того, если это означает, что этот шелковистый, слегка сладкий, богатый и аутентичный стиль, оливковый масличный вишневый томатный соус ждет.

Как сделать вишневый томатный соус

Смешайте оливковое масло и лук-шалот в горшке на медленном огне и варите 10-12 минут, пока лук-шалот станет полупрозрачным и мягким. Перемешать в чесноке, полностью покрывая маслом, варить 15 минут, пока чеснок не смягчится.

Добавить в помидоры черри, измельченные помидоры сливы и сахар, варить 20 минут. Перемешать в свежих базилических стеблях, частично накрыть горшок и дать смеси готовить 1 час, периодически помешивая, до тех пор, пока помидоры черри не лопаются и не сдуваются, а смесь превращается в богатый соус.

Отбросьте базилик или удалите некоторые листья из стеблей и запаситесь в соусе (я сорвал некоторые листья и держал их в соусе, он не мог просто бросить все это :).

Приправьте соус и перец по вкусу и перемешайте в красных перчинных хлопьях по вкусу, если хотите. Тосс соус с макаронами по выбору и подавайте с нарезанным свежим базиликом для гарнира, если это необходимо.

Легко!

Вариации — Другие вещи для добавления

  • Если у вас есть плотоядный муж, как у меня, не стесняйтесь добавлять какой-то белок в порцию соуса. Я добавил итальянскую колбасу для своего мужа, иначе я не был уверен, что он ее съест. Вы можете добавить говядину, свинину, индейку или итальянскую колбасу. Я говорю, что это определенно не нуждается в нем, но если вы предпочитаете соус с мясом, то, конечно, вы можете добавить его.
  • Вы также можете добавить дополнительные овощи и зелень, такие как капуста или шпинат.
  • Красные перцовые хлопья или свежий чили добавили бы хороший пряный удар.

Эта макарона действительно может использовать какую-то дерзкую любовь, не так ли?

Да, намного лучше.

Больше итальянских рецептов, которые вам нравятся;

  • Равиоли с помидорами, спаржей, чесноком и зеленью
  • Куриный салат из помидоров и шпината на гриле
  • Сливочный жареный красный перец и суп из орсо
  • Сыры пармезан и асиаго жареные помидоры

Вы пробовали это Приготовленный помидорный томатный соус? Не забывайте оценить рецепт и комментарий ниже, чтобы сообщить мне, как это произошло. Вы также можете ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ на Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest, чтобы посмотреть, на что я встаю на кухне.

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Оливковое масло Поваренный томатный соус из черри

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Самый вкусный и ароматный томатный соус из черри, сделанный с чесноком, луком-шалот, вареными помидорами черри и базиликом. Это идеальный соус, чтобы бросить спагетти или любую другую длинную форму макарон. Курс: Основной курс Кухня: Итальянская Ключевое слово: Вишневый томатный соус Время приготовления: 5 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 35 минутУслуги: 4 порцииКалории: 175 ккалАвтор : Жаклин Белл

Ингредиенты

  • 1 стакан оливкового масла
  • 4 унции лука-шалот, бритая или тонко нарезанная (1 стакан)
  • 2 головки чеснока, бритые или тонко нарезанные (3/4 чашки) *
  • 24 унции томатов черри **
  • 2 чашки консервированных, осушенных сливовых томатов, измельченных (я просто раздавил их руками)
  • 1/8 ч.л. сахара
  • 8 свежих базиликов
  • Соль и молотый черный перец, по вкусу
  • измельченные красные перцовые хлопья, по вкусу (по желанию)

инструкции

  1. Смешайте оливковое масло и лук-шалот в горшке на медленном огне и варите 10-12 минут, пока лук-шалот станет полупрозрачным и мягким. Перемешать в чесноке, полностью покрывая маслом, варить 15 минут, пока чеснок не смягчится.
  2. Добавить в помидоры черри, измельченные помидоры сливы и сахар, варить 20 минут. Перемешать в свежих базилических стеблях, частично накрыть горшок и дать смеси готовить 1 час, периодически помешивая, до тех пор, пока помидоры черри не лопаются и не сдуваются, а смесь превращается в богатый соус.
  3. Отбросьте базилик или удалите некоторые листья из стеблей и запаситесь в соусе (я сорвал некоторые листья и держал их в соусе, он не мог просто бросить все это :).
  4. Приправьте соус и перец по вкусу и перемешайте в красных перчинных хлопьях по вкусу, если хотите. Тосс соус с макаронами по выбору и подавайте с нарезанным свежим базиликом для гарнира, если это необходимо.

Заметки о рецептах

* Я использовал 3/4 чашки, но в оригинальном рецепте указано, что вы можете использовать 1 чашку чеснока или уменьшить до 1/2 чашки. Это для меня было около 2 голов чеснока, чтобы получить 3/4 чашки.

** Оригинальный рецепт в списке 17 унций (4 чашки) помидоров черри, но я решил добавить больше, так что, если у вас всего лишь 17 унций, этого достаточно. Еще одно замечание, сахар не указан в оригинальном рецепте.

Вариации — Другие вещи для добавления

  • Если у вас есть плотоядный муж, как у меня, не стесняйтесь добавлять какой-то белок в порцию соуса. Я добавил итальянскую колбасу для своего мужа, иначе я не был уверен, что он ее съест. Вы можете добавить говядину, свинину, индейку или итальянскую колбасу. Я говорю, что это определенно не нуждается в нем, но если вы предпочитаете соус с мясом, то, конечно, вы можете добавить его.
  • Вы также можете добавить дополнительные овощи и зелень, такие как капуста или шпинат.
  • Красные перцовые хлопья или свежий чили добавили бы хороший пряный удар.

 

Источник рецепта: адаптирован из Graffiato через Washington Post

Пищевая ценность Оливковое маслоКалории 175 калорий от жира 54% Дневная стоимость*Всего жиров 6g 9%натрий 146 мг 6%калий 608mg 17%Всего углеводов 26г 9%Диетическое волокно 2г 8%Сахар 6 ​​гбелка 4g 8%Витамин А 17,5% Витамин С 56,6% Кальций 5,5% Железо 10,6% * Процент дневной нормы основан на диете 2000 калорий.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: