Рецепт Easy Keto Fudge - 4 ингредиента | Здоровый Юм

Рецепт Easy Keto Fudge с порошком какао — 4 ингредиента

До недавнего времени низкокалорийное масло из арахисового масла было моим любимым рецептом кето-выдумки. Но я действительно хотел шоколадную версию, и я хотел избежать использования в ней настоящего шоколада без сахара, который становится дорогим. (Я использовал шоколад в своем рецепте шоколадного торта без муки, потому что он нуждался в нем, и это была некоторая регулярная обратная связь для него.) Итак, что вы делаете? Сделайте простое кето-выдумку с какао-порошком!

Единственное, что делает рецепт keto fudge с порошком какао, оказалось … не так просто. По крайней мере, сначала.

(Продолжайте читать, на самом деле это будет супер легкий рецепт keto fudge!)

Тестирование этого шоколадного пирога кето оказалось немного горки. Концепция очень похожа на кето-шоколадные жировые бомбы, но я столкнулся с некоторыми неожиданными проблемами. Тем не менее, потому что так много людей, начинающих диету кето, хотят знать, как сделать кето дружеским выдумкой — и потому, что это падение! — продолжал я.

И этот кето-выдумка с кокосовым маслом былатак стоит экспериментировать!

Содержание

Трюк к кето выдумки с какао-порошком

Я тестировал с кето-выдумкой с кокосовым маслом, с маслом и с топкой. При всех этих вариантах использование какао-порошка означало, что мне пришлось добавить отдельный подсластитель.

Проблема с подсластителем. Я знал, что обычные гранулированные подсластители, такие как эритрит, будут зернистыми, поэтому не беспокоиться об этом. Добавление чистого, концентрированного жидкого подсластителя, такого как чистый стевия или экстракты плодов монаха, дало горькое послевкусие при пакетировании с порошком какао.

Как насчет моего обычного перехода на гладкую консистенцию — порошкообразный эритрит или смесь порошкообразных фруктов из монаха? Он продолжал опускаться на дно!

И затем он нажал. Трюк с приготовлением кето с какао-порошком был неплавящийся жир, с которым вы его делаете. Если это не жидкость, подсластитель не может утонуть!

Поскольку в последнее время я пытаюсь предложить больше вариантов для молочных продуктов, я выбрал кето-выдумку с кокосовым маслом.

Но вместо того, чтобы расплавить его, я использовал ручной миксер, чтобы слить его с порошкообразным подсластителем. (Один из типов, связанных выше, работал.) Это было идеально!

Советы о том, как сделать кето выдумки

Теперь, когда вы знаете секрет того, как сделать кето выдумкой с какао-порошком, вот несколько советов, чтобы ответить на некоторые вопросы, которые могут возникнуть у вас …

Не плавите кокосовое масло.

Если вы пропустили это выше, это самый важный совет! Если вы растопите жир, подсластитель и какао-порошок опустится на дно, и конечный результат будет ужасным.

Вместо этого измельчите твердое кокосовое масло подсластителем на низкой скорости. Процесс похож на сливочное масло.

Говоря о масле …

Не стесняйтесь использовать кокосовое масло, масло или топленое масло.

Я использовал кокосовое масло, чтобы этот кето не поддавался лечению. Но если вы предпочитаете использовать масло или топленое масло, можете. Независимо от того, что вы используете, просто следите за тем, чтобы не расплавить его.

Используйте низкую скорость смешивания и не перегружайте.

Держите ручную миксер на низкой скорости и продолжайте работать достаточно долго, чтобы смешаться. Если скорость слишком высокая, или если она работает слишком долго, кокосовое масло начнет таять.

По этой причине я не могу точно сказать, будет ли работать блендер или кухонный комбайн. Это может быть, но скорость должна быть достаточно низкой, чтобы избежать таяния. Если вы попробуете, пульсирование может быть лучшей идеей, чем поддерживать ее работу.

Используйте порошкообразный подсластитель.

Повторите за мной: используйте порошкообразный подсластитель.

Не используйте жидкий подсластитель — выдумка не будет установлена. Не используйте концентрированный чистый порошок, как чистая стевия или монах-плод — он будет горьким с шоколадом. Не используйте гранулированный подсластитель — он будет зернистым.

Итак, какой вид вы можете использовать? Лишь порошкообразный эритрит или смесь порошкообразных фруктов из монаха отлично работают. Вы также можете сделать свой собственный порошкообразный подсластитель, запустив гранулированный продукт через кофемолку, кухонный комбайн или мощный блендер. Просто убедитесь, что это очень хорошо.

Используйте контейнер подходящего размера.

Вам не нужно использовать тот же контейнер, что и я, но не используйте слишком большой. Размер, который вам нужен, вероятно, меньше, чем вы думаете.

Вот контейнер, который я использовал.

Вот выдумка в контейнере перед охлаждением:

Выровняйте контейнер с пергаментной бумагой с краями, висящими с боков.

Как только выдумка будет установлена, почти невозможно удалить ее со дна без подкладки. Сначала поставьте его пергаментной бумагой и убедитесь, что стороны висели, чтобы вы могли легко вытащить его из контейнера.

Правильно отрежьте кето-выдумку.

Как только ваш выдумка установлена, запустите нож по краям контейнера, чтобы освободить. Затем вы можете потянуть пергаментную бумагу, чтобы вытащить ее и поместить на разделочную доску.

При резке шоколадного пирога кето используйте большой нож для шеф-повара и отрежьте прямо вниз. Не видишь, потому что он рухнет.

Чтобы избежать прилипания, запустите нож под водой между срезами и протрите бумажным полотенцем, прежде чем делать следующий разрез.

Если вы обнаружите, что выдумка начинает рушиться, когда вы разрезаете ее, даже используя прямолинейное движение, то, вероятно, слишком холодно. Пусть он некоторое время сидит при комнатной температуре, чтобы смягчиться, а затем повторите попытку.

Топпинг для Лучшего Кето Фаджа

Вы не должен добавьте начинки для вашего шоколадного выдумки кето. Но в случае, если вы хотите, вот несколько идей для вас!

Моим абсолютным фаворитом являются грубые морские соломенные хлопья, которые изображены на фотографии. Я только что открыл их в этом году, и, боже мой, они делают так много вещей лучше. То, как они сочетаются с шоколадом, просто невероятно. Здесь вы можете получить мои любимые грубые морские соленые хлопья.

Что-то еще? Если вы не свободны от орехов, попробуйте нарезанные орехи! Измельченные орехи пекан, миндаль или даже макадамии были бы удивительными. Для более популярного типа попробуйте филе кето-грецкого ореха.

Для тех ктоявляются без орехов, тыквы или семена подсолнечника могут легко добавить тот же хруст, что и орехи.

Если вам нравится немного моросить на вашем кето-выдумке, попробуйте немного жидкого арахисового масла или карамельного соуса без сахара. Ммм.

Как Хранить Кето Шоколад Fudge

Лучший способ хранить кето-шоколадный выдумку — в холодильнике или на более длительный срок хранения в морозильной камере.

Лучше всего довести кето-выдумку до комнатной температуры прямо перед подачей, но не держать его при комнатной температуре в течение длительного времени. Он начнет таять, если он слишком долго находится в комнате.

В зависимости от температуры вашего холодильника вы можете вырезать его прямо из холодильника или ждать, пока он немного нагреется, чтобы смягчить достаточно, чтобы вырезать. Если вы вынимаете его из морозильника, вам обязательно нужно дождаться его смягчения, или он будет определенно разрушаться.

Лучший способ сделать это? Просто отрежьте его в соответствии с инструкциями по рецепту, когда вы его сделаете, а затем храните отдельные кубики в холодильнике или морозильнике, чтобы схватить, когда захотите. Тогда вам не нужно беспокоиться о резке или обрушении, и каждый раз вы можете решить, хотите ли вы наслаждаться холодом или иметь более мягкую выдумку при комнатной температуре.

Рецепт Easy Keto Fudge с порошком какао:
Закрепите его, чтобы сохранить его позже!

Нажмите кнопку выше, чтобы открыть контакт, затем нажмите «Сохранить», чтобы сохранить его на плате. Вы также можете следовать за мной здесь!

КАРТОЧКА РЕЦЕПТА

5 из 8 голосовВыберите обзор или вопрос Распечатать RecipePin Share

Рецепт Easy Keto Fudge с порошком какао и морской солью

Этот простой рецепт keto fudge нуждается всего в 4 ингредиентах и ​​приготовлении 10 минут! И, делая keto fudge с какао-порошком и морской солью, очень легко.

Курс Dessert Cuisine Американский Ключевое слово шоколад, без молочных продуктов, выдумка, без клейковин, кето, кето-выдумка, низкоуглеводный, без орехов, без сахара Калории 161 ккалПреп Время 10 минут Время приготовления 45 минут Пассивное время 45 минут Общее время 55 минутАвтор Maya Krampf от WholesomeYum.comServings 12 порций

Ингредиенты

Нажмите на подчеркнутый текст ниже, чтобы купить ингредиенты!
Убедитесь, что режим чтения Safari выключен, чтобы просмотреть ингредиенты.

  • 1 стакан Кокосовое масло (твердое вещество)
  • 1/4 стакана Порошкообразный эритрит (по вкусу)
  • 1/4 стакана какао-порошка
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • 1/8 ч.л. Морская соль
  • Крупные морские солевые хлопья (по желанию — для размалывания)

Конвертация единиц для ингредиентов:Обычные для США — метрические

инструкции

Подробнее СОВЕТЫ об этом рецепте в сообщении выше!
Проверьте ниже для видео рецепта (если есть) и информации о питании.

  1. Выровняйте прямоугольный стеклянный контейнер на 28 унций с пергаментной бумагой, чтобы пергамент зависал по бокам.

  2. Используя ручной миксер со скоростью LOW, измельчите кокосовое масло и подсластитель вместе, до пушистого и комбинированного.

  3. Побейте в какао-порошке, ванили и морской соли по вкусу. Отрегулируйте подсластитель по вкусу. Не смешивайте.

  4. Перенесите смесь в футеровку. Разгладьте вершину шпателем или ложкой.

  5. Охладите кето-выдумку в течение 45-60 минут, пока она не станет твердой.

  6. Посыпьте верхнюю часть мокрой хлопьями морской соли и осторожно нажмите.

  7. Запустите нож по краю и выньте края края пергаментной бумаги. Нарежьте внимательно — см. Сообщение выше для нарезки.

  8. Храните выдумку в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед подачей на стол. Вы также можете заморозить его — см. Советы выше. Не оставляйте при комнатной температуре в течение длительного времени, так как он легко расплавится.

НИЗКИЕ ПЛАНЫ ПЛОЩАДКИ CARB & KETO

НИЗКИЕ ПЛАНЫ ПЛОЩАДКИ CARB & KETO

ОТ ОПТОВОГО ЮМА

Экономьте время. Ешьте вкусную еду. Худеть. Попробуйте это без риска.

ПОЛУЧИТЕ СВОБОДНЫЙ СУД

Заметки о рецептах

Размер порции: 1 куб, или 1/12 всего рецепта

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Откуда поступает информация о питании? Факты о питании предоставляются в качестве вежливости, полученной из базы данных продовольственной базы USDA. Вы можете найти количество ингредиентов, которые мы используем в списке продуктов Low Carb & Keto Food List. Количество углеводов не включает сахарные спирты. Чистый подсчет углеводов исключает как волокна, так и сахарные спирты, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей. Мы стараемся быть точными с этой информацией, но, пожалуйста, не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Факты о питании. Размер порции в примечаниях к рецепту выше. Калории 161Fat 18gПротеин 0g Всего углеводов 1gNet Carbs 0.4gFiber 0.6gSugar 0g

Хотите более низкие ресурсы carb & keto?

Если вы хотите узнать больше о том, как начать низкоуглеводную диету или задаться вопросом о замене подсластителей, ознакомьтесь с этими руководствами:

Низкий план диеты Carb & Keto
Калькулятор конверсии Sweetener для начинающих

Все тексты и изображения © Copyright Maya Krampf for Wolesome Yum.

Акции поощряются и высоко ценятся! Не стесняйтесь поделиться этим рецептом, разделив ссылку, а не скриншот.

Копирование / вставка полного текста рецепта на веб-сайты или в социальные сети запрещена. Вы можете поделиться выдержкой и / или одиночной фотографией, при условии, что полный и ясный кредит будет предоставлен Wholesome Yum со ссылкой.

НУЖНЫ НИЗКИЕ КАРБЫ?

ВИДЕТЬ ВСЕ МОИ КУХНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: