Рецепт жареной рисовой капусты Paleo Cauliflower - Low Carb

Рецепт жареной рисовой капусты Paleo Cauliflower — Low Carb

Последние несколько недель я просматривал меню для ресторанов в районе Лос-Анджелеса, потому что мы отправляемся в поездку в среду. Я всегда люблю исследовать рестораны, когда мы путешествуем, но на этот раз было особенно интересно. У LA есть так много более низких вариантов карбюратора в их меню, чем здесь, на Среднем Западе. Я даже нашел место, где подается жареная рис из цветной капусты палео.

Сроки не могли быть более совершенными, потому что это напомнило мне поделиться своим собственным рецептом жареного риса с низким содержанием углеводов.

Итак … время исповеди! Мне немного странно публиковать это. По правде говоря, я никогда не был человеком риса.

На самом деле, мне не нравился рис еще до того, как я начал есть низкий углевод. Мой муж (тогда друг) издевался над мной за то, что мне не нравилось пищу, которую практически половина мира использует в качестве основного продукта питания. (Он имел в виду главным образом азиатские страны.)

Я все еще придерживаюсь того факта, что риса мне не нравится. Для меня это касается текстуры, плюс углеводы чрезмерны. Даже если вы не заботитесь о углеводах, это низкий выбор калорий в обмен на уровень питания, который он обеспечивает.

К счастью, я подошел к рис цветной капусты. После того, как я провел некоторое тестирование и нашел свой любимый способ его приготовления, я действительно влюбился в жареный рис с низким содержанием карбоната цветной капусты.

Кто знал?

Во всяком случае, мой муж счастлив, потому что этот простой рецепт жареного риса из цветной капусты ближе всего к рису, который он получает в нашем доме. Не то чтобы я мешал ему это сделать, но он этого не сделает.

Должен признаться, сначала я не был уверен в рисе палео цветной капусты. Я волновался, что это может показаться слишком похожим на цветную капусту. И я люблю цветную капусту, но, возможно, не так сильно, как замену риса.

В частности, запах пропаренной цветной капусты был сдерживающим фактором. Хорошей новостью является то, что я нашел некоторые трюки, чтобы свести это к минимуму. Это здорово, потому что рис цветной капусты имеет много преимуществ …

Paleo Cauliflower Rice — Низкий Carb & Healthy

Когда вы используете рис цветной капусты, вы можете приготовить практически все те же блюда, что и с обычным рисом. Разница заключается в преимуществах питания.

Прежде всего, это замечательно для стольких диет. Это отличная альтернатива для кето-образа жизни, но в равной степени удивительна, если вы paleo или опробовать весь 30. Этот легкий, низкокалорийный цветной капуста жареный рисовой рецепт также вегетарианский, хотя и не вегетарианский, из-за яйца.

Цветная капуста действительно содержит некоторые питательные вещества вместе с рисом. Он содержит витамин B-6, железо и кальций, вместе с рисом. Но, рис цветной капусты имеет вдвое больше каждого на чашку.

Между тем, цветная капуста чрезвычайно высока в витамине С. Одна чашка риса из цветной капусты имеет почти 80% рекомендуемую суточную ценность! Это также отличный источник витамина К, фолиевой кислоты, калия и клетчатки.

Это приносит мне самую очевидную выгоду из рис палео цветной капусты. Это кето и низкий карбюратор!

Карбоны и калории в цветной капусте

Количество углеводов и калорий в жареном рисе из цветной капусты будет немного отличаться. Это зависит от того, как вы его готовите.

Чистая рисовая цветная капуста без добавленного количества составляет всего 25 калорий и 3 г чистого углевода на чашку. Конечно, это было бы довольно безвкусно, поэтому эта сумма будет выше, как только вы ее каким-то образом подготовите. (И, палео цветная капуста жареный рис — мой любимый способ!)

В целом, как калории, так и углеводы в рисе из цветной капусты будут относительно низкими практически с любым методом. Трудно обойти это. Жареный рис с цветной капустой — гораздо более низкоуглеводный, чем белый рис. Так же, как спагетти-сквош — отличная замена карбюратора для лапши.

Еще одна причина для меня лучше!

Этот особый рецепт жаренного риса с низким содержанием карбюратора составляет около пяти чашек. Каждая порция одной чашки имеет всего 127 калорий и 6 г чистого карбюратора.

Точное число будет варьироваться в зависимости от того, насколько велика головка цветной капусты, которую вы используете. Пищевая этикетка основана на приблизительно 4 чашках цветной капусты.

Итак, если это 4 чашки риса из цветной капусты, почему она делает 5 порций? Остальная часть объема поступает из других ингредиентов. Вместе они составляют мой любимый способ приготовить рис палео цветной капусты.

Но прежде чем мы поговорим о том, что делать с рисом из цветной капусты, вам нужно знать, как сделать салат из рисовой цветной капусты. Не волнуйтесь, это супер легко …

Как сделать рисовую цветную капусту

Самый простой способ сделать рисовую капусту — использовать кухонный комбайн. Это, наверное, мой самый используемый кухонный инструмент, поэтому я настоятельно рекомендую его, если у вас его еще нет.

Прежде чем начать, удалите листья и стебли из цветной капусты. Лучший рис из цветной капусты поступает из цветочков, поэтому в идеале вы захотите удалить как можно больше части стебля. Вы можете сохранить стебли для другого использования, если хотите.

С кухонным комбайном есть два способа сделать рис цветной капусты. Обычно я делаю это, устанавливая кухонный комбайн с помощью режущего лезвия, а затем вдавливая цветочки вниз в кухонный комбайн, когда он работает.

Решетчатое лезвие дает вам самые равномерные результаты. Кроме того, это быстро, потому что вы можете постоянно поддерживать питание процессора.

Если у вас нет режущего лезвия, вы также можете использовать обычный S-образный лезвие. Если вы это сделаете, вам нужно будет пульсировать цветную капусту во время всплесков. Однако вы рискуете неравномерно.

Для тех, у кого нет кухонного комбайна, не беспокойтесь! Вы все еще можете сделать рис цветной капусты.

Как сделать рис цветной капусты без пищевого процессора

Как вы делаете рис цветной капусты без кухонного комбайна? Это все еще легко, просто немного больше усилий. Вместо этого используйте коробчатую терку.

Это так называемая «старомодная» техника для рисовой цветной капусты.Я говорю «так называемый», потому что я не уверен, действительно ли концепция риса для цветной капусты существовала до пищевых переработчиков. Но полное раскрытие — я понятия не имею, сколько лет ни один из них, так что я мог бы быть абсолютно неправ!

Во всяком случае, использование терки в коробке вручную будет отлично работать для нарезки цветной капусты. Протрите его на большой миске, и вам хорошо идти.

Я действительно использую кухонный комбайн для приготовления риса из цветной капусты, но у меня все еще есть совет об использовании метода терки с коробкой. Используйте режущие перчатки! Таким образом, вы можете получить супер близко к терке и не беспокоиться о том, чтобы нарезать пальцы.

Где купить рис цветной капусты

Что делать, если вы не хотите рисовую цветную капусту? Вам не нужно, потому что магазины несут его сейчас. Да, вы можете купить его!

Это началось несколько лет назад. В моем районе у них есть у торговцев Джо, Уолмарт и Whole Foods. Скорее всего, это хотя бы один из ваших местных продуктовых магазинов.

К сожалению, есть несколько предостережений, если вы планируете покупать рис цветной капусты.

Прежде всего, это дорого. Предварительно упакованный рис цветной капусты примерно в два раза выше цены по сравнению с самодельным рисом из цветной капусты.

Во-вторых, это плохоочень быстро. Например, вы можете моргнуть пару раз, и это уже плохо! Ха.

Но серьезно, вы обычно должны использовать его в течение дня покупки. Просто имейте это в виду. Я только покупаю предварительно упакованные вещи, если не хватает времени а также Я знаю, что в этот день я буду готовить жареный рис из цветной капусты.

Лучший способ приготовить рисовую капусту

Ладно, так что у вас есть ваша рисовая цветная капуста — независимо от того, сделали ли вы это самостоятельно или купили. К важной части …

Теперь, что является лучшим способом приготовить рис цветной капусты? Или еще лучше, как сделать из него жареную рис цветной капусты?

Это на самом деле очень быстро и просто! Это действительно рецепт без суеты. У вас будет рисовать рис палео цветной капусты на столе менее чем за 20 минут.

Мой цветной капуста жареный рис производится с яйцом. Если вы хотите версию без нее и не возражаете против сои, попробуйте этот рецепт от Simply So Healthy.

Для лучшего рисования шампиньона с цветной капустой, первым шагом будет обжарить овощи. Мне нравится делать это в небольшом количестве масла для аромата, но не стесняйтесь использовать масло авокадо, оливковое масло или топленое масло.

Не используйте высокую температуру, чтобы предотвратить окисление. Если вы предпочитаете использовать высокую температуру, придерживайтесь жиров с высокой точкой дыма, как масло авокадо.

Соте около 8-10 минут, пока лук только не начинает коричневого цвета. Этот первоначальный обжарка позволяет ароматам развиваться в овощах. Если вам нравится карамельный лук, не стесняйтесь готовить дольше, чтобы получить этот эффект.

Между тем, взбейте яйца с солью и перцем. Отодвиньте овощи в сторону, отложите яйца от области вегетарианцев и варите, пока яйца просто скремблируются. Вы не хотите, чтобы они были слишком сухими — они закончат приготовление пищи на следующем этапе.

Встаньте все в сторону, добавьте больше масла на сковородку и увеличьте тепло. Бросьте в рис цветной капусты вместе с солью и перцем.

Движение жарить рис палео цветной капусты в течение приблизительно пяти минут, пока мягкий. Он должен быть нежным, но не мягким.

Перед тем, как добавить последние штрихи, ознакомьтесь со своими советами по рисовому обжариванию риса из цветной капусты …

Советы по приготовлению цветной капусты

Вот несколько советов о процессе обжаривания риса из цветной капусты (и как избежать этого запаха!):

  • Убедитесь, что высокая температура достаточно высокая. Вы хотите от среднего до высокого.
  • Не закрывайте кастрюлю. Это заставляет цветную капусту парить и ухудшает запах.
  • Не пережаривайте рис цветной капусты. Он станет мягким, и он тоже будет пахнуть.

Как только цветная капуста имеет текстуру, которую вы хотите, выключите огонь. Перемешать в кокосовом орехе, кунжутном масле и зеленом луке.

Добавление аминов в последний раз мешает ему слишком сильно поглощать цветную капусту и делает ее слишком мягкой. Кунжутное масло также необходимо добавлять после приготовления, поскольку оно имеет очень низкую температуру дыма.

И это все. Это все, что нужно, чтобы сделать этот легкий рецепт жареного риса из цветной капусты. Теперь мне любопытно попробовать версию ресторана в Лос-Анджелесе!

Easy Paleo Цветная капуста жареной рисовой рецептуры — Низкий карбонат:
Закрепите его, чтобы сохранить его позже!

Нажмите кнопку выше, чтобы открыть контакт, затем нажмите «Сохранить», чтобы сохранить его на плате. Вы также можете следовать за мной здесь!

КАРТОЧКА РЕЦЕПТА

5 из 1 voteLeave обзор или вопрос Печать RecipePin Share

Рецепт жареной рисовой капусты Paleo Cauliflower — Low Carb

Этот рецепт жаренного риса с низким содержанием углеводов и палевой цветной капусты показывает вам, как сделать рис цветной капусты рисом FAST. Это самый простой и лучший способ приготовить рис цветной капусты. Основной курс блюд, блюдо из болгарской кухни Китайская ключевая цветная капуста, безмолочная, жареный рис, без клейковин, кето, с низким содержанием углеводов, без орехов, палео, без сахара, вегетарианская, целое30 Калории 127 ккалПреп Время 5 минут Время схватки 15 минут Общее время 20 минутАвтор Майя Крампф из WholesomeYum.comУслуги 5 порций (по 1 чашке)

Ингредиенты

Нажмите на подчеркнутый текст ниже, чтобы купить ингредиенты!
Убедитесь, что режим чтения Safari выключен, чтобы просмотреть ингредиенты.

  • 2 столовые ложки масла (или гхи для безмолочной или цельной 30, разделенных)
  • 2 зубчика Чеснок (фарш)
  • 1/2 большой лук (мелко нарезанный кубиками)
  • 1/2 средний Красный перец (мелко нарезанный кубиками)
  • 2 больших яйца
  • Морская соль
  • Черный перец
  • 1 среднезернистая цветная капуста (или 4 чашки нарезанной цветной капусты)
  • 2 столовые ложки кокосовых аминов
  • 1 ч.л. Поджаренное кунжутное масло
  • 3 средний Зеленый лук (нарезанный)

Конвертация единиц для ингредиентов:Обычные для США — метрические

инструкции

Подробнее СОВЕТЫ об этом рецепте в сообщении выше!
Проверьте ниже для видео рецепта (если есть) и информации о питании.

  1. Рис цветная капуста: Удалите листья и стебли цветной капусты.(Отрежьте столько стеблей, сколько сможете.) Вставьте цветники цветной капусты в рабочий кухонный комбайн с решетчатым креплением, чтобы сделать рис цветной капусты. В качестве альтернативы, рис — цветная капуста, использующая коробчатую терку.
  2. Соте овощи: В большой кастрюле на среднем огне нагрейте столовую ложку масла. Добавьте чеснок, лук и красный перец. Соте около 8-10 минут, пока луковицы не станут полупрозрачными и не станут коричневыми.
  3. Приготовьте яйца: Между тем, взбейте яйца с морской солью 1/2 ч.л. (2 г) и щепоткой черного перца. Когда лук сделан достаточно, толкайте овощи в одну сторону сковородки. (Если кастрюля сухая, вы можете расплавить больше масла.) Добавьте взбитые яйца на другую сторону и варите в течение нескольких минут, пока не скремблитесь.
  4. Жарьте цветную капусту: Встаньте все в сторону и добавьте оставшуюся столовую ложку масла в кастрюлю. Как только он расплавится, увеличьте огонь до среднего уровня, сразу добавьте цветную капусту и перемешайте все вместе, чтобы покрыть. Сезон с морской солью и черным перцем. Движение жарить около 5 минут, пока цветная капуста не станет мягкой, но не мягкой.
  5. Готовые ароматизаторы: Снять с огня. Перемешать в кокосовом орехе, кунжутном масле и нарезать зеленый лук.

НИЗКИЕ ПЛАНЫ ПЛОЩАДКИ CARB & KETO

НИЗКИЕ ПЛАНЫ ПЛОЩАДКИ CARB & KETO

ОТ ОПТОВОГО ЮМА

Экономьте время. Ешьте вкусную еду. Худеть. Попробуйте это без риска.

ПОЛУЧИТЕ СВОБОДНЫЙ СУД

Заметки о рецептах

Размер порции: 1 чашка

Видео, показывающее, как сделать рис цветной капусты:

Нажмите кнопку или нажмите на изображение ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как сделать цветную капусту.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Откуда поступает информация о питании? Факты о питании предоставляются в качестве вежливости, полученной из базы данных продовольственной базы USDA. Вы можете найти количество ингредиентов, которые мы используем в списке продуктов Low Carb & Keto Food List. Количество углеводов не включает сахарные спирты. Чистый подсчет углеводов исключает как волокна, так и сахарные спирты, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей. Мы стараемся быть точными с этой информацией, но, пожалуйста, не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Факты о питании. Размер порции в примечаниях к рецепту выше. Калории 127Fat 8gПротеин 5г Всего углеводов 11gNet Carbs 6gFiber 5gSugar 4g

Хотите более низкие ресурсы carb & keto?

Если вы хотите узнать больше о том, как начать низкоуглеводную диету или задаться вопросом о замене подсластителей, ознакомьтесь с этими руководствами:

Низкий план диеты Carb & Keto
Калькулятор конверсии Sweetener для начинающих

Все тексты и изображения © Copyright Maya Krampf for Wolesome Yum.

Акции поощряются и высоко ценятся! Не стесняйтесь поделиться этим рецептом, разделив ссылку, а не скриншот.

Копирование / вставка полного текста рецепта на веб-сайты или в социальные сети запрещена. Вы можете поделиться выдержкой и / или одиночной фотографией, при условии, что полный и ясный кредит будет предоставлен Wholesome Yum со ссылкой.

НУЖНЫ НИЗКИЕ КАРБЫ?

ВИДЕТЬ ВСЕ МОИ КУХНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: