Сахарный фри с низким содержанием карбоната бананового пудинга

Сахарный фри с низким содержанием карбоната бананового пудинга

сливочный сахарный пудинг с низким содержанием карбоната банана утолщены желтками. Может также быть приготовлен в виде шоколада или ванили. Великий увенчанный взбитыми сливками.

Очень сложно добиться согласованности обычного пудинга при конвертации обычного рецепта в низкий уровень углеводов. Большинство домашних рецептов пудинга используют кукурузный крахмал в качестве загустителя, у которого слишком много углеводов.

Хорошим низкоуглеродистым сгустителем для пудинга является либо ксантановая камедь, либо гуаровая камедь. Вы можете даже использовать смесь обоих из них. Толщина будет немного отличаться от обычного пудинга, больше на «липкой» стороне, но она держится вместе, как пудинг.

У меня был какой-то натуральный экстракт бананов под рукой, и я хотел его использовать, поэтому я подумал, что посмотрю, как он попробовал рецепт пудинга с низким содержанием карбоната банана. Это было действительно хорошо, но в следующий раз я также могу добавить немного экстракта ванили.

Я думаю, что этот рецепт можно было бы удвоить, добавив еще немного загустителя, чтобы сделать пирог с банановым кремом. Для пирога я добавлю несколько взбитых тяжелых сливок с желатином, смешанным для укрепления крема.

Я включил некоторые варианты этого рецепта бананового пудинга без сахара, чтобы сделать ванильный или шоколадный пудинг. Итак, если вы не любите банановый аромат, легко адаптировать рецепт для других ароматов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: