Салат из огурцов

Салат из огурцов

Сегодняшний пост для моего друга Джеса, девушки с большим смехом и хорошим сердцем. Мы стали быстрыми друзьями нашего нового года обучения в колледже. Несколько дорожных поездок и много поздних ночных махинаций позже, я считаю ее близким другом. Вдруг Иисус вырос; она закончила свою магистерскую программу в мае, купила дом в Талсе с любовью и начинает работу на полный рабочий день в конце этого месяца. Она рассказывает о своих приключениях при первом приеме на дом в своем блоге, Curb Side Appeal.

Всегда амбициозная, Ес ухаживал за своим садом в Талсе и огурцы «из вазу». Через пару недель она попросила рецепты огурца. Я приготовил рецепт огурца и укропа, приготовленный в персидском стиле, на основе некоторых салатов, которые я съел в местных ресторанах. Это для тебя, Йес!

Этот освежающий, легкий салат замечателен сам по себе, но также отлично подходит для цельного пшеничного лаваша (или тортильи) и простого греческого йогурта. Я также наслаждался этим на кровати из смешанной зелени, с небольшим количеством оливкового масла и уксуса в качестве одевания.

Ингредиенты

  • 3 огурца, посеянные и нарезанные
  • 3 помидора, посеяны и нарезаны
  • 1 красный лук, нарезанный
  • ⅓ чашка мелко нарезанного свежего укропа
  • 3 столовые ложки белого винного уксуса
  • ¼ чашки оливкового масла
  • 1 известь, сок
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • ½ чашки рухнувшего сыра фета
  • соль и перец

инструкции

  1. В чаше хорошего размера, бросьте все ингредиенты вместе. Приправить солью и перцем. Если у вас есть время, покройте и храните в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы ароматизаторы слились.

Заметки

Мой завод для укропа давно высох (RIP), поэтому я купил один из тех пакетов Living Herbs укропа в продуктовом магазине и использовал почти весь пакет для этого салата.
Советы по выбору: Вкусите каждый огурец, прежде чем рубить его! Если вы найдете ту, которая имеет горькую кожу, очистите ее перед тем, как нарезать ее. Один из моих трех огурцов, как ни странно, казался горьким, и мне жаль, что я не удалял кожу на нем, прежде чем добавлять его к остальным.
Сначала я нарезал помидоры и огурцы на довольно большие куски, но позже обнаружил, что я больше наслаждался салатом, когда их мелко нарезали (см. Салат из огурцов поверх смешанной зелени). Я предлагаю измельчить их на мелкие кусочки с самого начала.
Сделать его молочным бесплатно: Пропустите на фета.

▸ Информация о питании

Представленная информация представляет собой оценку, предоставленную калькулятором онлайн-питания. Это не следует рассматривать как замену рекомендаций профессионального диетолога.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: