Шоколадные чашки с мятой

Шоколадные чашки с мятой

Я унаследовал большой сладкий зуб — за шоколад. Я предпочитаю темный шоколад, который падает между молочным шоколадом и горько-темным. Еще лучше, когда его скрещивают с арахисовым маслом, карамелью или мятой. Ириски, кокосовые или медовые кусочки делают меня слабым в коленях. Идите вперед, перемешайте в какой-то пыхтевой квиноа или чили-порошке или чай-чай.

Вы когда-нибудь пробовали оливковое масло с темным шоколадом? Я в нее. Весь мой энтузиазм по поводу шоколада в его многочисленных формах, это забавно, что я не пробовал делать больше шоколадных лакомств.

Вот почему я был взволнован, когда нашел этот рецепт для медово-подслащенных чашек с кусочками шоколада в новой поваренной книге Джессики Мурнайн «One Part Plant». Они нуждаются только в четырех ингредиентах (три, если вы уроните сломанную морскую соль), около десяти минут приготовления и тридцать минут в морозильной камере.

Я ухаживал за несколькими рецептами в новой поваренной книге Джессики, чтобы сделать, как заатарский вихревой хлеб и легкий пряный суп мисо. Большинство из них, как баклава-иш-тост, очень просты и кажутся идеальными для занятых будних дней.

Если вы еще не знаете Джессику, она управляет блогом, который способствует заводу на основе растений, и подкастом, в котором она интервьюет супер интересных людей. Фактически, два подкаста — она ​​только что выпустила новый подкаст, который охватывает весь процесс приготовления поваренной книги. Я одержим.

Джессика обнаружила растительные диеты, когда она боролась с эндометриозом стадии 4. Ее симптомы уменьшились до уровня управляемости, когда она перешла на диету из цельной пищи. Разве это не чудесно? Я люблю такие истории, как ее.

Я бы никогда не предполагал, что диета может излечить все но я люблю слышать о людях, которые нашли свои лекарства в продуктах, а не о предписаниях. Как мой друг Тесса, чья ужасная мигрень исчезла, когда она перестала есть глютен.

Джессика делится своей историей и 100 невоспалительными рецептами в своей новой книге. Они без молочных продуктов и без глютена. Я думаю, что я выбрал один из единственных рецептов без вегетарианца в книге, чтобы поделиться ими. Начинка перечной мяты содержит сырой мед, который является ключевым, потому что он толще обычного меда или кленового сиропа.

Если вы разделите мой сладкий зуб, я надеюсь, вы дадите им выстрел. Они — забавная альтернатива тем дорогим вариантам гурмана, о которых я упоминал выше, и только один может удовлетворить мою тягу к шоколаду в течение дня. Хотя, иногда я возвращаюсь к другому, а потом, возможно, другому. Они такие хорошие.

Вкусные медово-подслащенные шоколадные чашки с мятой! Эти темные шоколадные лакомства забавны и просты в изготовлении. Рецепт дает от 12 до 15 мини-чашек с мятой; при необходимости умножьте (вам понадобится много мини-кексов для пирожных — ищите их в проходе для выпечки).

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки сырого меда
  • ¼ экстракта чайной ложки мяты
  • 1 чашка темного шоколада (я использовал 6 унций темных шоколадных стружек)
  • Флаконная морская соль для разбрызгивания

инструкции

  1. В небольшой миске перемешайте экстракт меда и мяты до полного сочетания. Устройте мини-подставки для пирожных на тарелке (-ах) или заполните мини-чашку для пирожных с подкладкой, если она у вас есть.
  2. Растопите шоколад (я сделал это в микроволновой печи в 30-секундных всплесках, помешивая после каждого из них, или вы можете использовать двойной котел на плите). Заполните нижнюю часть каждой чашки 1 чайной ложкой расплавленного шоколада. Добавьте небольшой кусочек медовой смеси в центр, затем налейте ее еще одной чайной ложкой шоколада.
  3. Посыпьте небольшую морскую соль над чашками (обратите внимание: если вы хотите, чтобы соль оставалась видимой сверху, как моя, подождите, пока чашки не охладятся около 5 минут, чтобы посыпать солью). Заморозьте конфеты до фирмы, около 30 минут, затем они будут готовы поесть! Для максимальной долговечности храните их в холодильнике в запечатанном пакете.

Заметки

Рецепт адаптировался только к маленькому битку от ОДНОГО ЧАСТИЧНОГО ЗАВОДА. Copyright © 2017 Джессика Мурнайн.
Измените его: Чтобы сделать другие ароматы шоколадных чашек, Джессика отмечает, что вы можете использовать любое масло или экстракт, которые хорошо сочетаются с шоколадом, вместо мяты. В качестве примеров она предложила розу, миндаль или анис.
Сделать его молочным бесплатно: Используйте шоколад без молочных продуктов. См. Ниже рекомендуемые марки.
Сделать соевое бесплатно: Убедитесь, что ваш шоколад свободен от производных сои, таких как соевый лецитин. Ознакомьтесь с брендами Enjoy Life и Pascha.

▸ Информация о питании

Представленная информация представляет собой оценку, предоставленную калькулятором онлайн-питания. Это не следует рассматривать как замену рекомендаций профессионального диетолога.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: