Creamy & Spicy Chicken Rigatoni - Mynutritionalpal.com

Сливочный и пряный куриный ригатони

Здесь у вас есть блюдо, вдохновленное Buca Di Beppo. Я говорю, вдохновленный, потому что я никогда не был в Buca Di Beppo, поэтому я вряд ли мог назвать этот рецепт подражания, не пробовав их. Я видел рецепт подражания для него на Pinterest (этот) и решил создать свой собственный, потому что он выглядит восхитительно. Я люблю итальянскую кухню, я думаю, это, вероятно, больше итальянец, но я люблю их обоих! Я мог бы жить на макаронных изделиях, особенно когда он покрыт сливочным соусом маринара.

Этот рецепт на самом деле очень прост. Это просто требует времени, чтобы кипеть. Я перечислил альтернативный метод, если у вас нет 45 минут до часа, чтобы дождаться, когда соус кипит (о чем я могу когда-нибудь вернуться, когда мне нужен быстрый ужин). Это также было бы восхитительно с жареным цыпленком, или вы, возможно, даже заменили бы курицу говядиной или итальянской колбасой. Я перечислил красные перцовые хлопья как 1 — 3 tsp по вкусу, так что просто приспосабливайтесь к желаемому предпочтению тепла. Вы можете даже опустить их, если хотите (и просто сделайте его сливочным маринаром и куриным ригатони). Если вы похожи на меня, это будет 3 столовые ложки, но мне нравится много тепла, и я сопротивлялся, добавляя так много, поэтому я все еще мог попробовать вкусные ароматы соуса. Иногда слишком много тепла может скрыть все вкусные ароматы внизу.

Служите сегодня вечером на ужин, и все будут довольны таким простым, сливочным и ароматным блюдом — с правильным количеством специй, конечно (боковая нота — если вы делаете это для детей тоже, я бы пообещал их прежде чем добавлять красные перцовые хлопья. Я пытаюсь подкрасться к моим детям, чтобы заставить их привыкнуть к маленькой специи, и они всегда замечают :). Наслаждайтесь!

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Mynutritionalpal.com, чтобы получать новые уведомления о рецептах, доставленные в ваш почтовый ящик!

Следуйте за Mynutritionalpal.com на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter для всех последних обновлений, рецептов и контента.

Распечатать

Ригатони с пряной, сливочной маринарой

Вы сделали этот рецепт? Оставить отзыв.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чашки нарезанного желтого лука
  • 3 — 4 зубчика чеснока, фарш
  • 1 (28 унций) может раздавить помидоры *
  • 2 1/2 ст.л. нарезанного свежего базилика
  • 1 1/2 ч.л. нарезанного свежего розмарина
  • 1 ч.л. нарезанного свежего тимьяна
  • 1 — 3 ч.л. измельченных красных перцовых хлопьев, по вкусу
  • 1/2 ч.л. гранулированного сахара
  • Соль и молотый черный перец, по вкусу
  • 1 шт.
  • 2 сливочного масла
  • 2 Tbsp универсальной муки
  • 1 1/4 чашки половины и половины
  • 3 унции мелко измельченного сыра пармезан, плюс больше для топпинга
  • 3 чашки вареной без костей, без кожи куриная грудка, нарезанная кубиками в маленькие полоски
  • 3/4 стакана свежего или замороженного и размороженного гороха

инструкции

  1. Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Как только масло будет горячим, добавьте лук и соте до готовности, около 4 минут, добавив чеснок в течение последних 30 секунд обжаривания. Добавьте в измельченные помидоры, свежий базилик, свежий розмарин, свежий тимьян, красные перцовые хлопья, сахар и приправьте солью и перцем по вкусу. Принесите смесь только к пузырьку, затем уменьшите огонь и кипите 45 минут — 1 час, периодически помешивая, до тех пор, пока слегка не сгустите.
  2. Приготовьте макароны в al dente в соответствии с указаниями, указанными на упаковке. Между тем, в отдельной кастрюле среднего размера, расплавьте масло на среднем огне. Добавляйте муку и варите, постоянно взбивая 1 минуту. В то время как взбивание, медленно влейте половину и половину. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая (смесь должна быть толстой). Удалите с огня и перемешайте в сыре пармезан и приправьте солью и перцем по вкусу. Налейте сливочно-белый соус в красный соус и перемешайте. Слейте приготовленные макароны, верните в горшок вместе с приготовленной курицей и бросьте с смесью соуса. Поместите на медленном огне и дайте варить несколько минут, чтобы время соуса поглощалось лапшой. Подавайте теплым гарниром с горохом, дополнительным пармезаном и более красными перчиками по желанию.
  3. * Если бы вы захотели сделать этот рецепт быстрее, вы могли бы уменьшить количество измельченных помидоров до 2 1/2 чашек (вместо цельной банки) и добавить 1 1/2 — 2 ст.л. томатной пасты для сгущения соуса без долго варить. Затем я уменьшаю время кипения до 15 минут, чтобы дать время травы.
  4. Рецепт Источник: Mynutritionalpal.com, вдохновленный Buca De Beppo
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: