Средиземноморский Feta Dip

Средиземноморский Feta Dip

Помните мои фаршированные помидоры, которые были вдохновлены закусками в Med in Boulder, Colorado? Я думаю, что пришло время познакомить вас с самим вдохновением:

Вы хотите кого-то, верно? Не волнуйся, если ты на сотни миль от Боулдера, как я, я понял, как воссоздать его дома. Он на вкус так же хорош, и [бонус!] Действительно легко смешивается. Это было бы идеальной закуской для вечеринки или подарком с другими тапас для легкой еды.

Этот средиземноморский окунь сделан с фетами, свежими помидорами, маслинами каламата и артишоком. Подавайте его цельной пшеничной пшеницей (или крепкими крекерами без клейковин), это легкая закуска!

Ингредиенты

  • 20 оштукатуренных каламата, нарезанных на треть или четверть (около ⅓ чашки)
  • 3 помидора ромы, посеяны и нарезаны кубиками
  • 3 четвертичные артишоки, нарезанные (около ½ чашки). Я использовал консервированные артишоки, которые были упакованы в воду.
  • 2 зубчика чеснока, фарш
  • Морская соль, по вкусу
  • ⅔ чашка фета, разделенная
  • 1 чайная ложка оливкового масла

инструкции

  1. Разогреть духовку до 450 градусов со стойкой в ​​верхнем положении.
  2. Смешайте маслины каламаты, помидоры, артишоки, чеснок и ⅓ чашку сыра фета. Добавьте соль по вкусу.
  3. Поместите смесь в полутора чашку посудомоечного контейнера или несколько небольших духовных рамекинов. Наверх с оставшимся сыром фета и дождем с оливковым маслом.
  4. Выпекать на верхней стойке в течение 10-15 минут, пока сыр фета не станет светло-золотистым.
  5. Если вы хотите жарить хлеб для crostinis, нарежьте цельный пшеничный багет на мелкие кусочки, щеткой с оливковым маслом и выпекайте на верхней стойке около пяти минут.

Заметки

Рецепт вдохновил The Med в Боулдере, штат Колорадо.

▸ Информация о питании

Представленная информация представляет собой оценку, предоставленную калькулятором онлайн-питания. Это не следует рассматривать как замену рекомендаций профессионального диетолога.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: