Тестовое тесто для пиццы - без яиц и без глютена

Тестовое тесто для пиццы — без яиц и без глютена

Тестовое тесто для пиццы рецепт часто называют Святым Граалем корков для пиццы с низким содержанием карбюратора. Вот версия, свободная от яиц, для тех, кто чувствителен к яйцам.

Моя чувствительность к яичному белку действительно положила шип в моем низком углеродном образе жизни. В конце концов, я смогу снова съесть яйца после того, как я уменьшу чувствительность, но на это уйдут месяцы.

И, когда я, наконец, снова смогу съесть яйца, я обязательно их ограничу. Кажется, люди развивают чувствительность, когда они переэкспонированы.

Вот почему я придумал это тесто без яиц Fat Head для пиццы. Наилучшая часть состоит в том, что он настолько низок в углеводах, что это почти не корка пиццы карбюратора.

После того, как я приготовил свой рецепт с низким содержанием углеводов, я понял, что теперь псиллиум — мой новый лучший друг. Причина в том, что это идеальный заменитель заменителей карбюратора.

Карбоны в этой корме пиццы с низким содержанием углеводов ниже, чем рецепт «Пицца Святой Грааль», который я нашел для жирной пиццы, потому что миндальная мука уменьшена. И он заменен меньшим количеством шелухи псиллиума.

Другое изменение, которое я сделал, это использовать нарезанный сыр моцарелла, а не предварительно измельченный. Причина в том, что я также чувствителен к картофелю, и большинство измельченного сыра используют картофельный крахмал в качестве средства против спекания.

Я закончил тем, что катил тесто с жирной головой пиццы прямо на выпечке. Однако было трудно перевернуться, так что в следующий раз я поставлю пергаментную бумагу между тестом и камнем.

В результате я получил тонкую и несколько хрустящую корочку пиццы карбюратора. Для более высокого роста и более мягкого теста, добавление яйца поможет. Но с этим рецептом я собирался без яиц.

Я всегда предпочитал тонкую корку, поэтому эта жирная пицца была прямо по моей аллее. И, поскольку в нем есть тонны сыра, я не стал добавлять никого сверху.

Для тех, кто предпочитает мягкую толстую кору, вам обязательно нужно попробовать пиццу с низким содержанием углеводов. Остальная часть моей семьи, которые не занимаются низким содержанием углеводов, любят более толстый стиль в Чикаго.

Потому что эта свободная от яиц корочка испепела тонкая и четкая, я хочу попробовать превратить ее в хрустящие nachos. Моя идея состояла бы в том, чтобы вывернуть его в прямоугольник, нарезать треугольниками, а затем испечь.

Мне бы хотелось, чтобы у меня было больше времени, чтобы поэкспериментировать на кухне. И, делая видео из моих рецептов — это еще одна вещь, на которую мне хотелось бы больше времени.

Хотя я стараюсь описать инструкции как можно лучше, иногда видео стоит тысячи слов. Легче получить вещи, когда вы смотрите, как это делается.

Добавление видео о том, как я делаю рецепты, как это тесто с жирной головой, должно помочь прояснить ситуацию. И это может уменьшить некоторые из рецептов, которые я получаю.

Мне очень нравится получать комментарии по моим рецептам с низким содержанием углеводов, даже отрицательные — хорошо приняты. Обратная связь, которую я получаю, полезна, поэтому я могу сделать улучшения.

Какой ваш любимый рецепт корки для пиццы с низким содержанием углеводов? Вы предпочитаете тонкую или толстую кору?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: