Блинчики из тыквенной тыквы

Тыквенные блины

Счастливое воскресенье! Сегодня утром я поделюсь с этими пушистыми блинами из тыквы из тыквенной пшеницы слишком поздно, но рецепт действительно доступен здесь с 2010 года. Это на самом деле один из моих самых старых рецептов, и один из моих любимых для осени.

Эти тыквенные блины научили меня, что цельные блинчики могут быть немного вкусными и пушистыми, как блины, приготовленные из обычной муки. Бонус? Эти дети не посылают мой сахар крови из-под контроля, как обычный вид.

Этот рецепт научил меня многому о том, чтобы делать блины с нуля. Это вдохновило мои пушистые вегетарианские блины, пряники для пряников и блинчики в моей поваренной книге. Я сделал эти блины для своей семьи в День благодарения, и они были большим хитом.

Я никогда не чувствовал, что старые фотографии сделали эти блины правосудием, поэтому сегодня я делюсь рецептом. Я обновил записи рецептов и добавил информацию о питании, пока я был на ней. Тыквенные блины на ужин, кто-нибудь?

Эти здоровые тыквенные блины настолько пушистые, что вы не будете верить, что они составляют 100% цельного зерна. Этот рецепт тыквенного блинчика обязательно станет вашим любимым. Это, естественно, подслащен кленовым сиропом! Рецепт дает от 6 до 8 средних блинов, достаточных для обслуживания от двух до трех человек. Двойной рецепт для большей толпы, или если вы хотите оставить остатки.

Ингредиенты

  • 1 стакан белой цельной пшеничной муки или обычной цельной пшеничной муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки корицы (для более сильного вкуса тыквы «специя», используйте 1 чайную ложку или замените 1 чайную ложку тыквы)
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 стакан молока по выбору
  • ⅓ чашка тыквенного пюре
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки кленового сиропа или коричневого сахара
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки растопленного масла или кокосового масла

инструкции

  1. Если вы будете использовать электрическую сковородку, предварительно разогрейте ее до 350 градусов по Фаренгейту. В среднюю чашу для смешивания смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Перемешать до смешивания.
  2. В отдельной миске смешайте молоко, тыквенное пюре, яйцо, кленовый сироп, экстракт ванили и растопленное масло. Взбейте до полного смешивания. Вылейте влажные ингредиенты в сухую и перемешайте до тех пор, пока не останутся большие комки. (Если ваше масло или масло затвердевает при контакте с холодными ингредиентами, просто согните смесь в микроволновой печи в течение 15-30 секунд, пока она снова не расплавится, или дайте смеси на несколько минут в теплом месте).
  3. Если вы не используете электрическую сковородку, нагреть тяжелую чугунную сковородку или антипригарную сковородку на среднем огне. Вы готовы начать готовить блины, как только поверхность кастрюли будет достаточно горячей, чтобы капля воды засохла при контакте.
  4. Если необходимо, слегка смажьте варочную поверхность дополнительным маслом или распылителем для приготовления пищи (я не смазываю поверхность моей антипригарной сковороды, и мои блины оказались прекрасными).
  5. Используя меру ⅓-чашки, выкопайте тесто на теплой сковородке. Повар от 2 до 3 минут, пока на поверхности блинов не образуются пузырьки. Он готов перевернуть, когда около полутора дюймов по периметру будет матовым, а не глянцевым. Переверните каждый блин и варите на противоположных сторонах в течение 1-2 минут или до слегка золотисто-коричневого цвета.
  6. Повторите процесс с оставшимся тесто, смазывая сковородку по мере необходимости. Если необходимо, наберите жару, чтобы предотвратить сжигание блинов. Немедленно подавайте блины или складывайте их и накрывайте тарелку чайным полотенцем, чтобы держать их в тепле.

Заметки

Рецепт адаптирован из Big Girls, Small Kitchen.

Остальные блины? Блинчики делают большие остатки! Храните их в холодильнике на срок до 5 дней или замораживайте их в течение нескольких месяцев. Чтобы согреть, оберните небольшую струю блинов в бумажном полотенце и осторожно перегрейте в микроволновой печи до тех пор, пока не прогретесь, не переверните и не переверните стопку на полпути.

Сделайте это веганом: Используйте немолочное молоко (например, миндальное молоко), опустите яйцо и замените масло кокосовым маслом.

Сделать его молочным бесплатно: Используйте немолочное молоко и замените масло кокосовым маслом.

Сделать это без яиц: Просто опустите яйцо (действительно).

Варианты муки: Здесь также должна прекрасно работать мука общего назначения.

Сделайте его без глютена: Боб Красная мельница без глютена универсальной муки будет хорошо работать здесь. Или, проверьте мои тыквенные овсяные блины!

▸ Информация о питании

Представленная информация представляет собой оценку, предоставленную калькулятором онлайн-питания. Это не следует рассматривать как замену рекомендаций профессионального диетолога.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: